Residuos En El Patio De Comida - Megaplaza

“Año del Centenario de Machu Picchu para el mundo”

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“DIAGNÓSTICO DEL USO Y MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DESCARTABLES EN EL PATIO DE COMIDAS DE MEGA PLAZA”

PRESENTADO POR:
Anco Ramírez, Nelia
Alva Trujillo, Lisbeth
Castro Medina, Fiorella
Huamán Vela, Wendy
Maguiña Villanueva, Anthony
Ochochoque Salirrosas, Rubens
Salinas Vásquez,Carla
Siu Tam, Faviola

ASESORA
Paucar Retuerto, Ana

ESCUELA
Negocios Internacionales

AULA / GRUPO
507 / 5

2011
INDICE

DEDICATORIA………………………………………………………………………………….4
Capítulo I: TÍTULO…………………………………………………………………………………………..5
Capítulo II: INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………….6
Capítulo III:JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………………………….…7
Capítulo IV: OBJETIVOS……………………………………………………………………..8

4.1 Objetivo General………………………………………………………………………………………......8
4.2 Objetivo Especifico……………………………………………………………………………………..…8

Capítulo V: MARCOTEORICO………………………………………………………………………….…..8
Capítulo VI: METODOLOGÍA……………………………………………………………………………....13

6.1 Elaboración delDiagnostico……………………………………………………………………………….……13
6.2 Elaboración de la Propuesta de Intervención…………………………………………………………………………………….16
6.3 Implementación de la Propuesta de Intervención…………………………………………………………………………………….18

Capítulo VII: RESULTADOS………………………………………………………………………..……….20

7.1 El diagnostico………………………………………………………………………………..…....20
7.2 De la elaboración de la propuesta de .intervención…………………………………………………………………………………...20
7.3De la implementación de la propuesta de intervención…………………………………………………………………………………….21

Capítulo VIII: EVALUACIÓN DE RESULTADOS……………………………………….………………………………………..22

8.1 Análisis FODA del trabajo de campo…………………………………………...……………………………………………...22
(Patio de comida mega plaza- lima norte)

Capítulo IX: CONCLUSIONES……………………………………………………………………………..23
Capítulo X:RECOMENDACIONES……………………………………………………………………….24
Capítulo XI: BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………….24
ANEXOS……………………………………………………………………………………….25

DEDICATORIA
El presente trabajo se lo dedicamos
A Dios quien nos ha dado la vida y fortaleza
para terminar este proyecto de investigación,
A nuestros Padres por estar ahí siempre apoyándonos; y en

especial a nuestra profesora Ana, Paucar Retuerto por suayuda y constante motivación.

I. TÍTULO:

DIAGNÓSTICO DEL USO Y MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DESCARTABLES EN EL PATIO DE COMIDAS DE MEGA PLAZA.

Un planeta más sano es posible, ayudanos a conseguirlo!

II. INTRODUCCIÓN:

“La paciencia es un árbol de raíz amarga pero de frutos muy dulces”
Proverbio persa

El problema actual es que estamos contaminando a una velocidad superior ala capacidad de renovación del ambiente y muy por encima de la capacidad auto limpiante que tiene la naturaleza, actualmente existe un evidente deterioro del medio ambiente.
Ignorar la problemática ambiental sería una irresponsabilidad, por las implicaciones económicas, pero exagerarla, tampoco es conveniente, sin embargo el ambiente está allí y tarde o temprano, de alguna manera causara susefectos.
Dentro de este contexto, nosotros en la presente, hemos realizado diversas propuestas con la finalidad de encontrar un punto de equilibrio para minimizar el impacto realizado por el uso de descartables en el patio de comidas del Centro Comercial Mega Plaza.

III. JUSTIFICACIÓN

Hoy en día el centro comercial Mega Plaza es uno de los centros comerciales más visitados de Lima Nortepor lo cual la cantidad de residuos que desecha es significativa. Notamos que en muchas oportunidades los clientes, trabajadores y propietarios de tiendas presentan escasos conocimiento acerca de la gestión de los residuos sólidos, además este Centro comercial no cuenta con una política de reciclaje lo cual conlleva a que la cantidad de residuos en...