Respuesta De Variables Rúminales, Plasmáticas y Productivas a La Suplementasión Con Levadura De Cerveza En Vacas Holstein
Páginas: 3 (533 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2011
Respuesta de variables rúminales, plasmáticas y productivas a
La suplementasión con levadura de cerveza en vacas Holstein
Answer of variable ruminals, plasmatic and productive to theSupplementation with yeast of beer in Holstein cows
Palabras Clave: alimentación, efecto, láctea, microorganismo, plasma , rumen
Key words: alimentation, effect, milky, microorganism, ruminal, plasmaLuis Ariel Rincón Peña1, Yeison Humberto BarónBlanco2, Carlos Eduardo Rodríguez3
Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia – UPTC Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal - GIBNA.
Temática: Nutrición yAlimentación Animal
Responsable de la Presentación: Luis Ariel Rincón Peña.
Correo electrónico: luchorincon.mvz@gmail.com
Trabajo publicado previamente: Si x No _
RESUMEN
La ganaderíabovina constituye la principal fuente de proteína animal. En este sentido se han venido buscando alternativas de suplementación viables.Respecto a esto, se realizó una evaluación de los cambios que sepresentan a nivel ruminal, sérico y productivo, al suplementar vacas con levadura de cerveza. Para el estudio se emplearon doce vacas Holstein, con un peso promedio de 480 Kg, de primer parto, 120 díaspromedio de lactancia y una producción promedio de 15 L/Día, distribuidas en tres grupos, así, 1: cuatro vacas alimentadas con forraje a voluntad y cinco Kg de concentrado. 2: vacas alimentadas conforraje a voluntad, tres Kg del concentrado y ocho litros de levadura de cerveza. 3: consumió forraje a voluntad sin suplementación. Inicialmente, se determinó el valor nutritivo de la levadura decerveza y del forraje. Se muestreo líquido ruminal y sangre, obteniendo los siguientes resultados: Amoniaco 25,62 mg/L; pH 6,68; Densidad 1005; no se hallo sangre, proteína, glucosa ni cuerpos cetónicos,...
La suplementasión con levadura de cerveza en vacas Holstein
Answer of variable ruminals, plasmatic and productive to theSupplementation with yeast of beer in Holstein cows
Palabras Clave: alimentación, efecto, láctea, microorganismo, plasma , rumen
Key words: alimentation, effect, milky, microorganism, ruminal, plasmaLuis Ariel Rincón Peña1, Yeison Humberto BarónBlanco2, Carlos Eduardo Rodríguez3
Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia – UPTC Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal - GIBNA.
Temática: Nutrición yAlimentación Animal
Responsable de la Presentación: Luis Ariel Rincón Peña.
Correo electrónico: luchorincon.mvz@gmail.com
Trabajo publicado previamente: Si x No _
RESUMEN
La ganaderíabovina constituye la principal fuente de proteína animal. En este sentido se han venido buscando alternativas de suplementación viables.Respecto a esto, se realizó una evaluación de los cambios que sepresentan a nivel ruminal, sérico y productivo, al suplementar vacas con levadura de cerveza. Para el estudio se emplearon doce vacas Holstein, con un peso promedio de 480 Kg, de primer parto, 120 díaspromedio de lactancia y una producción promedio de 15 L/Día, distribuidas en tres grupos, así, 1: cuatro vacas alimentadas con forraje a voluntad y cinco Kg de concentrado. 2: vacas alimentadas conforraje a voluntad, tres Kg del concentrado y ocho litros de levadura de cerveza. 3: consumió forraje a voluntad sin suplementación. Inicialmente, se determinó el valor nutritivo de la levadura decerveza y del forraje. Se muestreo líquido ruminal y sangre, obteniendo los siguientes resultados: Amoniaco 25,62 mg/L; pH 6,68; Densidad 1005; no se hallo sangre, proteína, glucosa ni cuerpos cetónicos,...
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