Respuestas Al Cuestionario
Páginas: 2 (380 palabras)
Publicado: 12 de abril de 2015
Respuestas al cuestionario:
1. El emprendimiento consiste en el desarrollo y venta de productos de pastelería (tortas, tartas, postres, alfajores, tortas decoradas, desayunos) y surgió frente a lanecesidad de generar ingresos cuando estaba terminando la carrera de Tecnología de los Alimentos. Los estudios años anteriores y el gusto particular por la pastelería fueron los impulsores.
2.Localización del emprendimiento: si, requiere de un local productivo.
3. No cuento con un local actualmente.
4. Es un proyecto personal.
5. –
6. Convivimos dos personas, mi pareja y yo.
7. El sosténeconómico es principalmente por parte de mi pareja. El ingreso de último mes fue de $8.115. Aporta solo mi pareja, quien es empleado de comercio en una agronomía.
8. No percibimos ningún subsidio.
9. Meencuentro terminando la tesis final de la Licenciatura en Alimentos.
10. –
11. La última actividad laboral fue como pastelera en una casa de eventos.
12. No, no cuento con ningún apoyo.
13. Sí, tengolos conocimientos y la experiencia por haber trabajado en el rubro.
14. El proyecto que presento es para iniciar una actividad nueva.
17. Sí. Mi idea es poder vender uno de mis productos en localesde regionales.
18. Como recursos cuento con un garaje en desuso para instalar la sala de elaboración, cuento con algo de equipos como batidoras y procesadoras, heladera pequeña y freezer bajo mesadaTambién con moldería, bandejas y tarteras. Algo de materia prima también.
19. Necesitare invertir en:
1 Horno pastelero Morelli de 6 moldes, $5400, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Anafede 4 hornallas, $2800, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Heladera exhibidora, $8500, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Balanza 1 a 5 kilos, $395, Universo Gastronómico,Rodríguez esquina Arana, Tandil.
Mesada acero inoxidable con bajo mesada
Mesada de acero inoxidable con bacha
A su vez, para acondicionar el lugar será necesario colocar el friso sanitario o azulejado...
1. El emprendimiento consiste en el desarrollo y venta de productos de pastelería (tortas, tartas, postres, alfajores, tortas decoradas, desayunos) y surgió frente a lanecesidad de generar ingresos cuando estaba terminando la carrera de Tecnología de los Alimentos. Los estudios años anteriores y el gusto particular por la pastelería fueron los impulsores.
2.Localización del emprendimiento: si, requiere de un local productivo.
3. No cuento con un local actualmente.
4. Es un proyecto personal.
5. –
6. Convivimos dos personas, mi pareja y yo.
7. El sosténeconómico es principalmente por parte de mi pareja. El ingreso de último mes fue de $8.115. Aporta solo mi pareja, quien es empleado de comercio en una agronomía.
8. No percibimos ningún subsidio.
9. Meencuentro terminando la tesis final de la Licenciatura en Alimentos.
10. –
11. La última actividad laboral fue como pastelera en una casa de eventos.
12. No, no cuento con ningún apoyo.
13. Sí, tengolos conocimientos y la experiencia por haber trabajado en el rubro.
14. El proyecto que presento es para iniciar una actividad nueva.
17. Sí. Mi idea es poder vender uno de mis productos en localesde regionales.
18. Como recursos cuento con un garaje en desuso para instalar la sala de elaboración, cuento con algo de equipos como batidoras y procesadoras, heladera pequeña y freezer bajo mesadaTambién con moldería, bandejas y tarteras. Algo de materia prima también.
19. Necesitare invertir en:
1 Horno pastelero Morelli de 6 moldes, $5400, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Anafede 4 hornallas, $2800, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Heladera exhibidora, $8500, Scigliano y Bollier, L. N Alem 810, Tandil.
1 Balanza 1 a 5 kilos, $395, Universo Gastronómico,Rodríguez esquina Arana, Tandil.
Mesada acero inoxidable con bajo mesada
Mesada de acero inoxidable con bacha
A su vez, para acondicionar el lugar será necesario colocar el friso sanitario o azulejado...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.