RESPUESTAS

RESPUESTAS

c. Observa que sucede y explica el por qué
Note que el plátano con la levadura se descompuso más rápido y del otro pedazo casi todo.
La explicación:
Se debe a que la levadura esun tipo de hongo conocido. Los hongos son organismos unicelulares o pluricelulares que se alimentan de la absorción directa de nutrientes, junto con las bacterias, los hongos son los causantes de ladescomposición y putrefacción de toda la materia orgánica.
Es esto lo que sucede con el trozo de plátano con levadura seca, ya que la levadura obtiene su alimento del plátano.
El plátano sinlevadura este proceso ocurre de manera tan rápida ya que los descomponedores que posee esta en menor cantidad.
Es por eso que cuando se usa levadura para la fabricación del pan, se le deja en agua conazúcar y esta se activa haciendo espumante al agua y cuando se le agrega a la masa esta duplica su volumen.
El primer día no se observan cambios en ningunos de los pedazos.
El segundo día me di cuentaque el plátano que tiene levadura se puso mas negro que el otro.
El tercer día el plátano que no tiene levadura se ve más conservado que el que tiene levadura este se ve más negro y esta mas blanditocomo si estuviera madurando.
El cuarto día el plátano que tiene levadura se le perdió la forma tiene unas partes mas blandas que otras mientras que el plátano que no tiene la levadura esta masconservado.
Análisis y conclusión:
Día 1: No se observa diferencia nada más que uno tiene levadura y el otro no.
Día 2: El plátano que tiene levadura comienza a tomar un color más oscuro que el otro.Día3: El plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal mientras el plátano con levadura está más oscuro y un poco más blando.
Día 4: El plátano con levadura ha perdido su forma estámás oscuro y en sectores está más blando y en otros más duro como al principio.
La conclusión:
Es que al plátano que se le puso levadura se descompuso más rápido y en mayor proporción que el...