RESTAURANTERIA Cevicheria

RESTAURANT “LA MECHITA”

INTRODUCCIÓN:

En el siguiente trabajo presentamos una propuesta de Negocio nuevo, innovador y diferente que revolucionará el mercado de la comida para Arequipa buscando que el consumidor tenga una experiencia placentera, asimismo cumpliendo con las normativas y pasos correspondientes para su creación y correcto funcionamiento.
Vemos en este proyecto un negociorentable, con una inversión a recuperarse en un corto periodo de tiempo.

¿Quiénes somos?

La Mechita es un restaurante cevichería dirigido a un sector de mercado de clase A y B. Lo que ofrecemos al mercado es una idea nueva de negocio contando con un amplio salón con una temática diferente a cualquier restaurant del Perú contamos con un chef de experiencia.
Además buscamos brindar una experiencia masallá de la comida ofrecemos también el mejor servicio, desde que el cliente ingresa vivirá una experiencia única.
Para muestro Restaurant tenemos una propuesta de servicio elegante y divertido con la finalidad de satisfacer las necesidades y comodidades del cliente.
Nuestro objetivo principal es lograr un ambiente óptimo tanto como para nuestros clientes así como para los trabajadores. Es por esoque no solo nos preocupamos porque el cliente tenga el mejor ambiente para disfrutar también buscamos un adecuado ambiente de trabajo.
Nuestro principal punto de captación serán las universidades e institutos; centramos nuestra atención en la contratación de personal joven con espíritu emprendedor y ofreceremos capacitaciones constantes y divertidas a todos los trabajadores.
Una de nuestrasprincipales políticas es mantener un ambiente saludable en todo sentido, la preocupación por la inocuidad de los alimentos así como la higiene de cada persona que manipule estos mismos es vital. Las áreas de trabajo en el restaurant DIABLO’S serán siempre supervisadas por los respectivos encargados para su correcto funcionamiento.
Buscamos ser una empresa líder reconocida por la calidad y el valoragregado que brinda en su servicio que además de ser elegante es bueno.


MISIÓN:

Somos empresa arequipeña dedicada a la venta de comida fresca y de calidad. Tiene como objetivo brindarle al cliente una experiencia única en la que se combina un excelente servicio, buena comida y ambiente agradable. Que satisfagan las altas expectativas de clientes nacionales e internacionales; realizando estetrabajo con jóvenes entusiastas y trabajadores, buscando contribuir de esta forma a nuestra comunidad.

VISIÓN:

Lograr posicionarnos en la mente del consumidor como la mejor cevichería en la región y posteriormente expandirnos a todo el país para luego internacionalizarnos y lograr ser uno de los mejores restaurantes a nivel mundial.

VALORES:
Calidad de servicio:
Nos orientamos a brindar lo mejorde nosotros a cada uno de nuestros clientes para lograr su mayor satisfacción.
Compromiso:
Nuestro trabajo va más allá de asumir una responsabilidad, es crecer juntos, compartir nuestros logros y trazarnos nuevos retos.
Trabajo en equipo:
La cooperación de todos nos permite hacer más eficaz y eficiente nuestro trabajo como una organización cohesionada y sólida.
Confianza:
Buscamos el cumplimientode nuestros planes y objetivos como garantía para nuestros trabajadores, proveedores y accionistas.
Honestidad:
Nos desempeñamos llevando un comportamiento correcto y desinteresado, actuando en base a la verdad y en la autentica justicia.
Integridad:
Reflejamos en todo momento total cabalidad en nuestros actos y argumentos como una forma de proceder cotidiano.
Creatividad:
Explotamos el potencialde nuestra gente para generar nuevas ideas que coadyuven a nuestro continuo desarrollo.
Respeto:
Unimos lazos de mutuo reconocimiento a la labor que cada uno desempeña en la institución y destacamos la importancia en su desarrollo.
COLABORADORES:















Como mencionamos anteriormente nuestra principal fuente de reclutamiento serán las universidades e institutos porque consideramos como...