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  • Publicado : 14 de marzo de 2012
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Analisis de Resultados
En los experiometnos para cromatgrafía en columna, en el caso de la pipeta pasteur. Después de haber sido cuidadosamente lavada, se le colocó un pequeño trozode algodón en el fondo, esto fue para que al momento de dejar correr la fase móvil, no se desprendiera la silica gel y podamos tener los resultados más factibles.
Despues deagregarse silica gel se le agrega butanol-ácido acético-agua destilada, asío al adicionarle una mezcla de dos fases, será más fácil la separación puesto que el agua es un componente polar yel butanol menos polar que esta última y solo se solubiliza en un 8%. Una vez añadido todo se le coloco una pequeña cantidad (0.1-0.2 gr) de sulfato de sodio anhídrido, estecompuesto es utilizado ya que gracias a sus cualidades higroscópicas, atrapa a el agua en su estructurta cristalina. Después se le agregó el sobrenadante del homogenizado de pétalos de rosas.El color característico rojo de los petalos (sobrenadante) se debe a las antocianinas que posee, al colocarlos en la cromatografía por columna,se desprendieron los colorescaracterísticos de las antocianinas, los resultados fueron, relativamente, variados puesto que el color no cambió mucho de tono pero si de uniformidad al hacerlo, esto es que, durante lacromatografía el primer color que se obtuvo, fue un rosa brillante, casi fluorecente, y conforme se avanzaba se llegaba a un colo rojo, más oscuro, y al final reaparecía el color rosaflourecente. Esto es debido a que nuestra fase móvil, butano, al ser parte de una mezcla heterogéneo, es decir en dos fases, y la antocianinas, se encontraran en medio de estas dos fasesdebido a su polaridad, asi es como se habrán de ver los primeros y últimos colores iguales, y el de la antocianina, es decir los colores más oscuros, en medio de las dos fases.
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