Resumen alimentos transgenicos1

Alimentos transgénicos
De  acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), cuando se hace referencia a los organismos modificados genéticamente (OMG), también conocidoscomo transgénicos, es necesario reconocer que se trata de organismos en los cuales se ha alterado  el material genético  artificialmente al insertar genes seleccionados de otrasentidades tanto de la misma especie como de especies diferentes.
Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos:
Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.Mejor sabor en los productos creados.
Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.
Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro derecursos.
Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.
Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento deenfermedades.
Ciertas desventajas de los alimentos transgénicos:
Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.
Perdida de la biodiversidad.
Contaminación del suelo.
Resistencia delos insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.
Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.
Dañosirreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados.
Más del 80% de los alimentos transgénicos están modificados para tolerar herbicidas o insecticidas. Esto tiende a laevolución de hierbas e insectos que son resistentes a plaguicidas y que requieren de químicos cada vez más potentes (y peligrosos) para poderlos eliminar. Esto resulta en unamayor contaminación de aire, suelo y agua por toxinas y da motivo para la preocupación sobre organismos (plagas o malezas) completamente resistentes a los químicos agrícolas.