Resumen capítulo 3 Como Agua para Chocolate

Capítulo III: Marzo
Codornices en Pétalos de Rosa
Tita recibió un ramo de rosas de manos de Pedro, por lo que se sintió muy emocionada y olvidó lo cuidadosa que debe ser al deprender los pétalosde las rosas y se corta las manos. Tita decidió realizar este platillo porque Pedro, quien estaba esperando un hijo con Rosaura, pensó que al darle el regalo a Tita ella se sentiría mejor. Rosauraal ver las flores comenzó a llorar y salió corriendo, lo que causó el enojo de Mamá Elena que ordenó deshacerse de las rosas. Tita, así pensó que la mejor manera de utilizar las rosas era hacer unplatillo con ellas. Para ello debió alterar la receta y en vez de faisanes utilizó codornices, que tenía disponibles en su patio.
A la hora de sentarse a la mesa a comer había un ambiente de tensiónen la mesa. El plato de codornices, alterado por la sangre de Tita que cayó en los pétalos de rosas, causó en Gertrudis un efecto de sudoración y cosquilleo, lo que le recordó a un hombre villista quehabía visto el otro día en el mercado. Comenzó a pensar qué se sentiría estar cabalgando junto a él, abrazándolo. Pedro también fue víctima de deseos sexuales causados por el platillo de Tita.Gertrudis salió a darse un baño de agua fría en la ducha ubicada en el patio, compuesta por tablones unidos, pero debido al calor que despedía su cuerpo, el agua se evaporaba antes de tocarle la piel,y eventualmente los tablones prendieron en fuego por ese mismo calor. Gertrudis salió corriendo desnuda por el patio con miedo de quemarse con las llamas, despedía un olor a rosas que llegó hasta elvillista, haciéndolo dirigirse al rancho. El sujeto se llamaba Juan, y cuando llegó galopando al rancho guiado por el olor de Gertrudis, la encontró desnuda corriendo en el patio. Los dos se mirarona los ojos y sintieron deseos hacia el otro, por lo que, sin dejar de galopar, Juan tomó a Getrudis por la cintura, la subió por la espalda y le quitó su virginidad.
Pedro y Tita estaban siendo...