Resumen de teorías de caries

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TEORÍAS DE CARIES

Teoría quimio parasitaria

Señala que la causa de caries son los ácidos producidos por los microorganismos de la boca. Pasteur había descubierto que los microorganismos transformaban el azúcar en ácido láctico durante el proceso de fermentación. Magitot demostró que la fermentación de los azúcares causaba la disolución del material dental in vitro. Leber y Rottensteinpresntaron sugirieron que los ácidos y las bacterias, eran los agentes causantes de la caries, encontraron micrococos en cortes histológicos de dentina cariada. Consideraron que la caries dependía de microorganismos que producen un ácido que elimina la sal por calcio.

Miller demostró lo siguiente:
• Diferentes clases de alimentos mezclados con saliva e incubados a 37° C podían descalcificar todala corona
• Diversos tipos de bacterias orales eran capaces de producir ácido suficiente para causar caries
• El ácido láctico es un producto identificable en las mezclas de carbohidratos y saliva usadas en la incubación.
• Diferentes microorganismos invaden la dentina cariada.

Teoría proteolítica.

Ha propuesto que los elementos orgánicos o proteínicos constituyen la primera vía parala invasión de los microorganismos. El esmalte maduro esta mineralizado en un grado más alto que cualquier otro tejido de los vertebrados. El diente humano contiene sólo aproximadamente de 1.5 a 2 % de materia orgánica de la cual de 0.3 a 0.4 % correspode a proteína. El componente orgánico es más vulnerable y lo atacan las enzimas hidrolíticas de los microorganismos.
Gottlieb en 1944 lasbacterias invadían el componente orgánico y por acción proteolítica iniciaban la caries solo de manera secundaria eran disueltas por bacterias acidógenas.

Teoría Organotrópica

- Afirma q la caries es una enfermedad de todo el complejo dentinario (entendiendo x esto, el conjunto formado x el dt y la
saliva)
- Defiende q se altera todo el metabolismo de la boca
- Los tejidos duros q actúan comomembrana semipermeable, se desequilibran
- Aparecen modificaciones bioquímicas entre la matriz orgánica
- La descalcificación ácida es proceso secundario. El papel de la saliva es el principal en el desarrollo de la caries.
O sea, hay un equilibrio iónico cte entre la pulpa y la saliva, a través de la membrana semipermeable q supone el
complejo dentina-esmalte. La modificación bioquímica de lamatriz orgánica y el tejido mineral rompe el equilibrio y permite la
acción de los ácidos de la placa bacteriana.

Teoría biofísica

La masticación produce un efecto esclerosanté dolos diente debió a la perdida continua de agua. Combinada con una modificación en las cadenas de polipeptidos.
Estos cambios ocasionados por la compresión masticadora modifican la resistencia del dienta ante agentedestructivos

Teoría endógena

Sostienen que la caries es resultado de un trastorno bioquímico, que comienza en la pulpa y se manifiesta clínicamente en el esmalte y la dentina.
Se altera el metabolismo del flúor y el del magnesio de los dientes. Alimentos pegajoso se mantiene en contacto con los dientes
Los líquidos posee un adherencia minina a los dientes
El consumo frecuente de unalimento implica un mayor riesgo que el consumo esporádico pH de la placa bacteriana
Depende:
o PH individual de los alimentos
o Contenido de azúcar de esto
o Flujo promedio de saliva

Teoria de Michigan

Este es el concepto mas actual y vigente de la caries. Se llama así porque se realizó una reunión en la universidad de esta ciudad. Ponen en claro todas las teorías etiológicas de la caries.Se afirmo q la caries:
1. Afecta a tejidos calcificados.
2. Es específica del diente
3. Requiere la presencia de MCOS, que a su vez necesitan un sustrato q son los H.C.
4. Está provocada por un ataque ácido.
5. Tambien intervienen otros muchos factores como los genéticos.

Teoria de Sagnnaes

Ratas albinas susceptibles a las caries fueron alimentados con cantidades adecuadas de una...
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