REVERSION SEXUAL DE TILAPIA

PROTOCOLO DE REPRODUCCIÓN Y REVERSIÓN DE ALEVINOS DE TILAPIA
Oreochromis spp. , CON EL USO DE HORMONAS MASCULINIZANTES

Sub Dirección de Asistencia
Técnica y Transferencia
Tecnológica

FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO - FONDEPES
Autor: Blgo. Carlos Calderón Deza
Lugar y Fecha: Lima, Julio del 2009

PROTOCOLO:
REPRODUCCIÓN Y REVERSIÓN DE ALEVINOS DE TILAPIA
Oreochromis spp. ,CON EL USO DE HORMONAS MASCULINIZANTES

I.

Introducción

La tilapia roja es un híbrido distribuido en todo el mundo; atractivo por su color y sus
características que la convierten en una especie con gran mercado y de gran importancia para su
investigación.
El cultivo a escala comercial de tilapia roja (Oreochromis sp.) ha cobrado gran importancia
dentro de la producción de organismosacuáticos.
Debido a que cuenta con características muy apreciadas por el mercado como son: textura firme,
coloración blanca de la carne, pocas espinas intramusculares, sabor suave y alto valor nutritivo;
la demanda de esta especie se ha incrementado tanto por los consumidores nacionales como
extranjeros y como consecuencia de ello, y por ende la producción de alevines, es vital.
A esto se le sumaque la especie posee un alto grado de adaptabilidad a medios en donde exista
una baja concentración de oxigeno y rangos variados de salinidad; además de contar con una
alta resistencia física y acelerado crecimiento; motivos por los cuales es preferida en cultivos de
baja inversión comparado con otras especies.
La producción de semilla de tilapia en el país se ha desarrollado de una maneraartesanal y sin la
utilización de técnicas adecuadas que permitan la reversión sexual de las mismas para controlar
la población y obtener poblaciones homogéneas.

Fondo Nacional
de Desarrollo Pesquero

En la actualidad existen empresas que producen alevines de tilapia, pero no existen muchas que
realicen dicha actividad de manera apropiada y con garantía para la obtención de una poblaciónrevertida cercana o igual al 100%, que pueda brindar un cultivo controlado mejorando de esta
manera la productividad de los criaderos de Tilapia.
II.

Antecedentes

A partir del año 2000 se inician los trabajos de cultivo de la tilapia roja, en el Centro de
Acuicultura Tambo de Mora, en el distrito de Tambo de Mora, provincia Chincha, región Ica,
con la finalidad de promover y fomentar laacuicultura a nivel nacional, logrando contar con un
laboratorio de producción de semilla de tilapia roja, con un adecuado manejo de reproductores
en estanques de geomembrana acondicionados en invernaderos, en épocas de bajas
temperaturas, a fin de garantizar un continuo abastecimiento de semilla a lo largo de todo el año.
Este protocolo, resume la experiencia y la información sobre losresultados logrados en el Ex
Centro de Acuicultura Tambo de Mora.

SUB DIRECCIÓN DE ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA – SDATTT
Av. Petit Thouars Nº 115 – Lima – Teléfono: +51 1 7068516
www.fondepes.gob.pe
PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN

FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO - FONDEPES
Autor: Blgo. Carlos Calderón Deza
Lugar y Fecha: Lima, Julio del 2009

III.

Objetivo GeneralDeterminar los lineamientos específicos que permitan establecer criterios básicos para la
reproducción y obtención de alevines revertidos de tilapia.
IV.

Aspectos geográficos

El ex Centro de Acuicultura Tambo de Mora, se encontraba ubicado en la zona de Canchamana,
distrito de Tambo de Mora, provincia Chincha, región Ica.
V.

Datos Físico-Químicos y climáticos

- Salinidad: Salinidadesde 0 ‰ (Agua de subsuelo)
- Temperatura del agua: En el laboratorio el agua debe tener temperaturas superiores a 25 ºC,
debiéndose utilizar termostatos o calentadores, cuando la temperatura del agua es menor.
En los estanques de reproductores la temperatura del agua recomendable deberá estar entre 23 a
30ºC, utilizándose en la temporada de invierno, invernaderos para mantener dichas...