Revista adegopa nº 1
Páginas: 33 (8186 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2011
Enero 2011
Revista cultural de los guías de Arequipa
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Una de las tareas más bellas que se pueden emprender en un país mayoritariamente joven, como el Perú, es la de educar a la ciudadanía en los valores culturales y naturales que el territorio con tiene. Hemos recibido un valioso legado histórico y cultural, una de las más espectaculares for maciones geográficas del planeta yun conjunto de singulares sistemas ecológicos que hicieron posible el desarrollo de diferentes culturas. El Perú se ubica entre los poco países del globo a los que se considera poseedores de una mega diversidad biológica y cultural. Para ADEGOPA es mo tivo de honda satisfacción sumarse, por medio de estas publicaciones, a la labor que cumplen, en silencio y a menudo con sacrificio, numerosaspersonas, en este caso, guías de turismo, desde más de dos décadas dedicados al turismo y a la difusión de los atractivos que nuestro país posee. Gracias a todos nuestros futuros seguidores por compartir sus inquietudes y sus aportes y que el esfuerzo sea fructífero y de mucha ayuda a la comunidad turística. Juan Marcelo Ramos Presidente ADEGOPA
Dedicada a nuestra fundadora Lidya Cárdenas cuyainiciativa creó la primera asociación de guías de turismo de Arequipa, a nuestros hermanos mayores, que son los cimientos de Adegopa, a los jóvenes que empiezan su camino, a todos nuestros amigos, pero sobretodo a nuestra bendita tierra “Arequipa”.
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Artículos de la revista
Tres plantas peruanas……………………………………………………...Aníbal Berdejo Mendiguri Comentario sobre algunas calles arequipeñas yalgunos arequipeños ilus tres………………………………………………………………………………….Beatriz Manrique Pinto Nuestra visita al desierto de Arequipa……………………………..Martha Manrique Pinto Las aves y su realidad en el Perú……………………………………...José Berdejo Mendiguri Inés de Allende “La madre de Chile”………………………………….Hermann Bouroncle
Suplemento de Investigación: El Tinku…………………………………………………………………………….Eitel Manrique Sánchez Fotografía dela portada…………………………………………………...Viviana Tejeda Jaén Fotografía de los artículos………………………………………………...Archivo Adegopa José Berdejo Mendiguri
Enero 2011 Año 0 Revista 1
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Tres plantas andinas peruanas
Anibal Berdejo M.
La coca
Se dice, entre los naturales; que antes que estuviese como ahora, era una mujer muy hermo
sa y que por ser “muy mala con su cuerpo” la mataron y lapartieron de por medio; y de ella había nacido un arbusto al cual llamaron Mamacoca o Cocamama, y que desde allí la comen zaron a comer. Es mujer verde y mágica que el indígena al mascarla bajo el carrillo podía tra bajar o caminar sin sufrir con la fatiga, ni la sed, ni el hambre, sin lugar a dudas era una planta magica!... Ahora sabemos que la hoja de Coca (Erythroxylum coca) posee Atropina,Benzoina, papaina, Globulina (proteína cardiotónica, que evitan la taquicardia y la hypotensión, por lo que es buena al mal de altura y recomendamos a nuestros pasajeros). Esta planta por se de consumo sencillo y directo quizás sea la primera en ser consumida de la naturaleza, pudo haber sido un hábito extendido durante la época preinca entre grupos étnicos que tenia acceso al recurso; pero suconsumo se restringió a medida que el Estado Inca en su proceso de expansión, fue asumiendo el control y usufructo. En la actualidad La hoja de coca esta presente en la mayoría de sus actos sociales, religiosos y mágicos, desem peña el papel de integrador socio económico y favorece la interrelación entre los pueblos an dinos. La papa
El hijo prodigo de la
naturaleza en los an des se llama papa(Solanum tuberosum) do mesticada hace aprox. 9000 años, con cerca de 4000 variedades nos asegura su creci miento a cualquier altura, condición climáti ca, edafológica y cualquier variedad de plaga esto gracias a los grandes progresos de la tecnología agrícola que los antiguos perua nos aplicaron a la selección, domesticación y perfeccionamiento genético de las especies. Estudios realizados...
Revista cultural de los guías de Arequipa
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Una de las tareas más bellas que se pueden emprender en un país mayoritariamente joven, como el Perú, es la de educar a la ciudadanía en los valores culturales y naturales que el territorio con tiene. Hemos recibido un valioso legado histórico y cultural, una de las más espectaculares for maciones geográficas del planeta yun conjunto de singulares sistemas ecológicos que hicieron posible el desarrollo de diferentes culturas. El Perú se ubica entre los poco países del globo a los que se considera poseedores de una mega diversidad biológica y cultural. Para ADEGOPA es mo tivo de honda satisfacción sumarse, por medio de estas publicaciones, a la labor que cumplen, en silencio y a menudo con sacrificio, numerosaspersonas, en este caso, guías de turismo, desde más de dos décadas dedicados al turismo y a la difusión de los atractivos que nuestro país posee. Gracias a todos nuestros futuros seguidores por compartir sus inquietudes y sus aportes y que el esfuerzo sea fructífero y de mucha ayuda a la comunidad turística. Juan Marcelo Ramos Presidente ADEGOPA
Dedicada a nuestra fundadora Lidya Cárdenas cuyainiciativa creó la primera asociación de guías de turismo de Arequipa, a nuestros hermanos mayores, que son los cimientos de Adegopa, a los jóvenes que empiezan su camino, a todos nuestros amigos, pero sobretodo a nuestra bendita tierra “Arequipa”.
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Artículos de la revista
Tres plantas peruanas……………………………………………………...Aníbal Berdejo Mendiguri Comentario sobre algunas calles arequipeñas yalgunos arequipeños ilus tres………………………………………………………………………………….Beatriz Manrique Pinto Nuestra visita al desierto de Arequipa……………………………..Martha Manrique Pinto Las aves y su realidad en el Perú……………………………………...José Berdejo Mendiguri Inés de Allende “La madre de Chile”………………………………….Hermann Bouroncle
Suplemento de Investigación: El Tinku…………………………………………………………………………….Eitel Manrique Sánchez Fotografía dela portada…………………………………………………...Viviana Tejeda Jaén Fotografía de los artículos………………………………………………...Archivo Adegopa José Berdejo Mendiguri
Enero 2011 Año 0 Revista 1
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Tres plantas andinas peruanas
Anibal Berdejo M.
La coca
Se dice, entre los naturales; que antes que estuviese como ahora, era una mujer muy hermo
sa y que por ser “muy mala con su cuerpo” la mataron y lapartieron de por medio; y de ella había nacido un arbusto al cual llamaron Mamacoca o Cocamama, y que desde allí la comen zaron a comer. Es mujer verde y mágica que el indígena al mascarla bajo el carrillo podía tra bajar o caminar sin sufrir con la fatiga, ni la sed, ni el hambre, sin lugar a dudas era una planta magica!... Ahora sabemos que la hoja de Coca (Erythroxylum coca) posee Atropina,Benzoina, papaina, Globulina (proteína cardiotónica, que evitan la taquicardia y la hypotensión, por lo que es buena al mal de altura y recomendamos a nuestros pasajeros). Esta planta por se de consumo sencillo y directo quizás sea la primera en ser consumida de la naturaleza, pudo haber sido un hábito extendido durante la época preinca entre grupos étnicos que tenia acceso al recurso; pero suconsumo se restringió a medida que el Estado Inca en su proceso de expansión, fue asumiendo el control y usufructo. En la actualidad La hoja de coca esta presente en la mayoría de sus actos sociales, religiosos y mágicos, desem peña el papel de integrador socio económico y favorece la interrelación entre los pueblos an dinos. La papa
El hijo prodigo de la
naturaleza en los an des se llama papa(Solanum tuberosum) do mesticada hace aprox. 9000 años, con cerca de 4000 variedades nos asegura su creci miento a cualquier altura, condición climáti ca, edafológica y cualquier variedad de plaga esto gracias a los grandes progresos de la tecnología agrícola que los antiguos perua nos aplicaron a la selección, domesticación y perfeccionamiento genético de las especies. Estudios realizados...
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