Riesgo De Calor

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Federación Agroalimentaria de Unión de T |
¿QUÉ ES UN GOLPE DE CALOR?
Cuando el cuerpo es incapaz de enfriarse mediante el sudor en actividades
laborales que se realizan en medios muy calurosos, tal y como ocurre en el
sector de Hostelería, pueden presentarse una gran variedad de trastornoscomo:
síncope, edema, calambres, agotamiento y afecciones cutáneas.
El efecto más grave de la exposición a situaciones de calor intenso es el llamado
«golpe de calor», que se caracteriza por una elevación incontrolada de la
temperatura corporal, pudiendo causar lesiones en los tejidos. La elevación de
la temperatura provoca una disfunción del sistema nervioso central y un fallo en
el mecanismonormal de regulación térmica, acelerando el aumento de la
temperatura corporal. Cuando se produce un golpe de calor, la piel se calienta,
se seca y cesa la sudoración; aparecen convulsiones; aumenta el ritmo
respiratorio y cardíaco; la temperatura corporal puede llegar a ser superior a los
40º C y aparecen alteraciones de la conciencia.
¿CÓMO PREVENIR LOS RIESGOS DE SUFRIR UN GOLPE DE CALOR?- Informar a los trabajadores, antes de realizar un esfuerzo físico en un ambiente
caluroso, sobre la carga de trabajo y el nivel de estrés por calor que tendrán que
soportar, así como sobre los riesgos de sufrir un golpe de calor.
- Conocer los síntomas de los trastornos producidos por el calor: mareo,
palidez, dificultades respiratorias, palpitaciones y sed extrema.
- Evitar, o al menosreducir, el esfuerzo físico durante las horas más calurosas
del día.
- Prever fuentes de agua potable próximas a los puestos de trabajo.
- Utilizar ropa amplia y ligera, con tejidos claros que absorban el agua y que
sean permeables al aire y al vapor, ya que facilitan la disipación del calor.
Con la financiación de la:
Código de la acción: IT-0093/2010
COMO EL CUERPO CONTROLA EL CALORDebido a que el cuerpo humano es de sangre caliente, puede mantener una temperatura interna más o menos constante, aunque esté expuesto a temperaturas ambientales variables. Para mantener la temperatura interna dentro de límites seguros, el cuerpo tiene que eliminar el calor excesivo. Para eliminar el calor, el cuerpo cambia el ritmo y la cantidad de circulación de sangre en la piel. Cambia también lacantidad de líquido que las glándulas de transpiración desprenden por la piel.
Estas reacciones automáticas ocurren cuando la temperatura de la sangre sobrepasa los 98.6 ° F (37 ° C). El cerebro controla estas reacciones y las mantiene en equilibro. Durante este proceso de bajar la temperatura interna, el corazón empieza a bombear más sangre, los vasos sanguíneos se dilatan para adaptarse a lacirculación aumentada, y los vasos sanguíneos microscópicos (capilares), que pasan por las capas superiores de la piel, empiezan a llenarse con sangre. La sangre circula más cerca de la superficie de la piel, y el calor excesivo se pierde en el ambiente más fresco.
Si no es adecuada la pérdida de calor por la circulación aumentada en la piel, el cerebro sigue pensando que el cuerpo se calientademasiado. El cerebro manda señales a las glándulas de transpiración para que eliminen grandes cantidades de sudor por la superficie de la piel. La evaporación de la transpiración refresca la piel y elimina grandes cantidades de calor del cuerpo.
Cuando las temperaturas ambientales se acercan a la temperatura normal de la piel, el enfriamiento del cuerpo se complica. Si la temperatura del aireestá igual o más elevada que la de la piel, la sangre que llega a la superficie del cuerpo no puede perder el calor. Bajo estas condiciones, el corazón sigue bombeando sangre a la superficie del cuerpo. Las glándulas de transpiración echan líquidos con electrolitos a la superficie de la piel. La evaporación se convierte en la manera más eficaz de mantener una temperatura constante en el cuerpo. La...