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Antecedentes
Gonzalo comenzó su exposición situándonos brevemente en la historia de esta empresa. Nos tenemos que remontar al año 1917, cuando se crea la empresa Cubiertos Guernica, y en poco tiempo tendremos en Gernika tres cuberteras. Puede que la alta competencia allí concentrada fuera uno de los factores que impulsaron su espectacular desarrollo [nota de la autora: véase, por ejemplo, elenfoque clúster y el análisis del diamante de M. Porter en “On competition”], que en sus años álgidos va a suponer que tres cuartas partes de la plata que se trabaja en el mundo se manipule en Gernika.

Luego empieza la competencia externa, primero los italianos, luego los chinos; los distribuidores clientes empiezan a importar y entramos en una larga época de declive.

En 2005 los propietariosde Malta cierran la empresa y los trabajadores se hacen con ella para reanudar su actividad. En 2008 las empresas cuberteras de Gernika se fusionan en lo que es ahora Servicios de Mesa de Guernica, S.L. Los directivos se van. Se empieza a construir una fábrica nueva, donde se ubica la actividad a partir de 2011.

En los últimos años (entre 2007 y 2010) se ha reducido la plantilla como a lamitad, la facturación algo más. Se adelgaza la empresa para hacerla financieramente atractiva, pero no se hace nada más, siguiendo una cultura de jubilación: “que pasen los días para que me pueda jubilar”.

Es una empresa fusión de dos empresas, y esto está inserto en la cultura, “las identidades de las empresas anteriores están ahí, en cada cosa que decidas parece que estás tomando partido por uno opor el otro”.

El 90% de los trabajadores son socios, es una empresa propiedad de los trabajadores: Hay una SAL que es dueña de la SL. “Todos los sindicatos participan y hay buen ambiente de colaboración”.

“Tenemos la empresa preparada con robots, con la mejor tecnología de automatización. Las empresas que hay por Europa no son mejores que nosotros, al revés”.
Punto de partida
Gonzaloasume la dirección general de la empresa a principios de 2011. “Queríamos sacar la empresa adelante y empezamos a hacer de todo, por intuición. Pero nos faltaba método, necesitábamos un Plan de Gestión. Y nos surgió la pregunta: '¿Lo hacemos solos?'
Pensamos que era mejor contar con alguien externo que nos echara una mano, pero yo había trabajado en otras empresas y había visto cómo trabajan algunosconsultores dando pomada a los directivos: 'Líderes como tú no hay'. Yo no quería eso, sino una persona que sea capaz de decir lo que otros no te van a decir, que se atreva a decir las cosas.”

Así es como empezaron a trabajar con Hobest, primero con Alberto Etxeandia, a quien se suma Patxi Aizpurua para los temas más industriales de planta y proceso productivo.
Proceso
Gonzalo cede la palabraa Nerea para que explique el camino andado desde septiembre del año pasado cuando se inició el proceso.

“Somos 77 personas en la empresa. Abrimos un proceso voluntario al que se incorporó un tercio de la plantilla (de taller, oficina, parte comercial más cercana...). El primer día del proceso lo dedicamos a sacar lo que se traía del pasado, las rencillas y demás, en una especie de catarsis. Apartir de ahí el proceso se orienta al futuro”.“Te juntas con gente que igual ni conoces”- añade.

El trabajo a partir de la reflexión inicial se orienta en dos grande bloques: la parte de producción que trabajan con Patxi, y la parte comercial y de estrategia que la trabajan más con Alberto.

“Ahora trabajas con una sistemática” expresa Nerea, confrontando esta sensación a las iniciativasimpulsadas por mera intuición de los primeros meses.
Hay mil ideas que se están trabajando
 “En el momento que empiezas a segmentar te das cuenta de las carencias que tienes. La fábrica se montó por secciones (y mira que es nueva), hoy, en cambio, la montaríamos por procesos. Con Patxi se está haciendo un importante trabajo en planta.”
 Cambios de diseño en los estuches y nuevas líneas de...