rutas metabolicas

RUTA METABOLICA DE LIPIDOS Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes:- Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos).- Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en elcitosol de las células del tejido adiposo. El hígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de ácidos grasos. Cuando sobra energía sintetiza lípidos. Los ácidos grasos suelen tener un número par de átomos de C. Se diferencian en la longitud de la cadena y el número deinsaturaciones.En la síntesis de una grasa se une 1 glicerol con 3 ácidos grasos para dar triacilglicerol:CH2OHCOHCH
2Oglicerolesterificación
pCH2O - CH2
- CH2- COO
-
 HCO - CH2
- CH2- COO
- CH2O - CH2- CH
2- COO
-
 Triacilglicerol La ruptura es por hidrólisis mediante una lipasa. Los ácidos grasos se degradarán dando C
2
 que es el acetil-CoA que entrará en el C.A.C. dando CO
2
. El glicerol mediante glicolisis dapiruvato y éste acetil-CoA que sigue el mismo proceso. El glicerol viene dela glucosa por medio de la ruta glicolítica. Para sintetizar grasas hacen falta hidratos de carbono porque laglucosa es necesaria para formar C
3
. También a partir de acetil-CoA.Las grasas son un buen almacén de energía, mejor que el glucógeno porque loscomponentes de los triacilgliceroles están muy reducidos, se obtiene más energía aloxidarlos. Las grasas son insolubles en agua y el glucógenoes soluble, por lo que puedeestar en forma hidratada. Esto es importante a la hora de almacenar porque con el mismopero del glucógeno se obtiene menos energía porque está menos reducido y parte es agua.Obtenemos 6 veces más energía de la grasa


RUTAS METABÓLICAS.
 
Una ruta metabólica es una serie de reacciones consecutivas catalizadas por un enzima que produce compuestos intermedios yfinalmente un producto o productos; en muchos casos, el producto final de una ruta metabólica es la sustancia inicial de otra ruta.
Las rutas metabólicas comparten varias características comunes, por ejemplo, la mayoría requiere de ATP como fuente fundamental de energía. las sustancias intermedias producidas en las rutas metabólicas generalmente no se almacenan en cambio, se producen los intermedios deotras sustancias en el momento en que es necesario. En las diferentes partes de la célula ocurren diferentes reacciones metabólicas, por ejemplo, la degradación de la glucosa ocurre en el citoplasma, y la oxidación de los ácidos grasos ocurre en las mitocondrias; así, las sustancias comunes a más de una ruta se deben transportar de un organelo a otro. Finalmente, cada ruta metabólica estaregulada por muchos mecanismos diferentes; las enzimas alostéricas y la hormonas son generalmente los agentes químicos que regulan a estas.  
 
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
 
Los carbohidratos alimenticios se hidrolizan principalmente a monosacáridos en el intestino delgado y se absorben en la sangre. El monosacárido más importante y abundante es la glucosa, la cual es la fuente de energíafundamental de las células vivas.
La glucosa se absorbe por medio de dos mecanismos diferentes. El mecanismo principal requiere de la insulina, hormona que se necesita para la entrada de la moléculas de la glucosa en el corazón, el músculo esquelético y el tejido adiposo.
Cuando la concentración de la glucosa en la sangre aumenta, el páncreas secreta la insulina en la sangre, las moléculas de lainsulina viajan a trvés de ella y se une a los sitios receptores de las membranas celulares de las células objetivo. La unión de las moléculas de la insulina al sitio receptor origina un mecanismo que transporta las moléculas de la glucosa a través de la membrana celular hacia el citoplasma de la célula.
La glucosa que entra a las células se puede degradar para producir energía. La ruta por la cual...