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PASTEL DE VAINILLA   |
Ingredientes: |
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● I KILO DE HARINA
● I2 HUEVOS
● 5 BARRAS DE MANTEQUILLA DE 90 g.
● 3TAZAS DE AZUCAR REFINADA
● 6 CUCHARADAS SOPERAS DE ROYAL
● 6 CUCHARADASDE VAINILLA CAFETERAS
● MEDIO LITRO DE LECHE |
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Preparación: |   |
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PRIMERO SE ACREMA LA MANTEQUILLA CON LA BATIDORA ENSEGUIDA SE AGREGA LA AZUCAR Y SE SIGUE BATIENDO AVELOCIDAD MEDIA

SE AGREGAN 6 HUEVOS ENTEROS Y 6 YEMAS UNO A UNO, DESPUES SE VA AGREGANDO LA HARINA Y EL ROYAL YA CERNIDOS Y ALTERNANDO CON LA LECHE, Y POR ULTIMO LA VAINILLA

SE ENGRASAN YENHARINAN DOS MOLDES REDONDOS DE 30 CMS. DE DIAMETRO ò 4 MOLDES CUADRADOS DE 22 Ò 23 CMS.SE

SE HORNEAN A I70 GRADOS POR 45 MINUTOS PASTEL DE VAINILLA Y CHOCOLATEPASTEL DE VAINILLA Y CHOCOLATE 500 GRS. DEHARINA100 GRS DE MAICENA500 GRS. DE MANTEQUILLA400 GRS. DE AZÚCAR 1/4 CDITA. DE SAL    4 CDAS. DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL)  10 HUEVOS    2 CDAS. DE VAINILLA    1 VASO DE LECHE PROCEDIMIENTO SE ACREMALA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y SE LE VA AGREGANDO LAS YEMAS UNA POR UNA, DESPUES LA HARINA CERNIDA CON EL ROYAL Y LA SAL TRES VECES ALTERNANDO CON LA LECHE Y POR ULTIMO LAS CLARAS BATIDAS A PUNTO DETURRÓN EN FORMA ENVOLVENTE. HORNEAR POR 50 MINUTOS A 180ºC. SE DECORA CON EL SIGUIENTE BETUN. BETUN200 GRS. DE CHOCOLATE AMARGO    4 CDAS. DE MANTEQUILLA    2 TAZAS DE AZÚCAR GLASS    1 PIZCA DESAL    3 CDAS. DE MIEL DE MAIZ    1 CDA.  DE VAINILLA SE COLOCA A BAÑO MARÍA LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE, CUANDO SE DERRITE, SE AGREGA EL AZÚCAR GLASS POCO A POCO (BATIENDO CON LA BATIDORA), LA SAL, MIEL DEMAIZ Y VAINILLA HASTA INTEGRAR TODO. CUANDO EL PASTEL ESTA FRÍO SE CUBRE CON EL BETUN TIBIO Y SE DECORA CON FRESAS.  ingredientes: |
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● 1 paquete de galletas marías
● 1 lata de lechecondensada
● 1 lata de leche evaporada
● 3 huevos enteros
● 1 barra de mantequilla o margarina
● 1 queso philadelfia grande |
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Preparación: |   |
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Primero se muelen las...
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