sales minerales

¿Cuáles son algunas sales minerales que utilizan los vegetales en sus diferentes actividades?
Las sales minerales son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que enlos seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas a otras biomoléculas.322516553340
Las sales minerales son nutrientes no orgánicos necesarios para nuestras funcionesfisiológicas. Están formadas por metales o no metales (halógenos), según la clasificación de los elementos químicos en la tabla periódica. A diferencia de nutrientes como los carbohidratos, lasproteínas o las grasas, las sales minerales no nos aportan energía, sino que son nutrientes constructores y funcionales, como las vitaminas.
Las sales minerales, como la mayoría de los componentes de nuestroorganismo, han de encontrarse en equilibrio, es decir: tanto un exceso como un déficit provocará enfermedad más o menos grave. Encontraremos gran cantidad de sales minerales en los vegetales, muchamás variedad y cantidad que en la carne, por eso una dieta rica en fruta y verdura fresca nos asegurará un organismo con menos predisposición a la enfermedad. Las algas, como la espirulina, loscereales, frutos secos, los cítricos y la soja en particular, son fuentes muy ricas de sales minerales.
Las sales minerales son necesarias para la formación de huesos y dientes, y son fundamentales paratransmitir la electricidad, Una de las razones por las que consideramos indispensables para la vida muchas sales minerales e porque forman parte de muchas enzimas.
Las sales minerales se clasificanen:Macro minerales: los macro minerales forman el grupo de sales minerales que nuestro cuerpo necesita en grandes cantidades. Oligoelementos los oligoelementos forman el grupo de sales minerales quenuestro cuerpo necesita en muy pequeñas cantidades.Oligoelementos esenciales: son fundamentales para la vida, están presentes en todos los tejidos de todos los organismos vivos y su ausencia causa...