salmon

Salmon al horno con filadelphia
700 gr. de filetes de salmón fresco

452 gr. de queso philadelphia

300 gr. de mantequilla

1/2 taza de hierbas frescas(romero, tomillo, salvia, ciboulette)

1 k. de papas pequeñas

1 taza de pistachos

3 puerros

1 pizca de sal

pimienta a gusto
Esta receta de Salmón al horno con Queso Philadelphia es una excelente opción de fin de semana,porque podes hacer en pocos minutos un platillo delicioso y sin el menor esfuerzo.
Convéncete de que es una receta de salmón al horno ideal para una noche en familia, donde se busca sorprender con algo fácil y rápido.
Anímate a probar este Salmón al horno con Queso Philadelphia.¡¡No te arrepentirás!!
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Nivel de dificultad: Cocina FácilPara comenzar con la preparación de esta exquisita receta deSalmón al horno con Queso Philadelphia tienes que precalentar el horno a unos 180 º.
Luego comenzamos con la realización de la receta de salmón. Debemos picar las hierbas frescas (romero, tomillo, salvia, ciboulette) finamente pero no demasiado porque pueden ponerse negras. Seguidamente debes pelar los pistachos y picarlos.
Una vezrealizado este paso debes mezclar lo anterior con 100 gr. de mantequilla y queso philadelphia. Luego colocar  pimienta y una pizca de sal (no demasiada porque los pistachos son salados).
Colocar posteriormente los filetes de salmón en una fuente para horno y esparcir el preparado de queso philadelphia, hierbas frescas y mantequilla sobre los filetes de salmón.
Para acompañar este platode salmón puedes hervir unas papas con piel ( lavadas previamente) hasta que estén al dente (aproximadamente 20 minutos). Luego partirlas en dos mitades y colocar en una fuente para horno.
Picar bien los puerros y saltear con aceite en una sartén. Colocar el contenido sobre las papas recién cortadas y esparcir por encima 200 gr. de mantequilla, fría, en cubos. Luego Salpimentar a gusto.
Colocar ambas fuentesen el horno hasta que el salmón este cocido (aproximadamente 20 minutos).
Una vez lista la receta de salmón al horno servir inmediatamente en los platos y degustarlo junto a un exquisito vino, acompañados de familia o amigos.
Este salmón al horno con queso philadelphia es un excelente plan después de una semana atareada y con muchas responsabilidades…

Tortas de salmon

2 cebollines

200gr. de salmón

150 gr. de pan rallado

1 huevo

aceite de oliva cantidad necesaria

pimienta a gusto

sal a gusto
Para comenzar con esta receta de salmón al horno debemos desmenuzar muy bien el salmón y reservar.

Por otro lado, lavar y picar muy bien los cebollines.

Colocar en un recipiente el salmón que tenemos reservado junto con los cebollines picados, el huevo, la mitad del panrallado, un chorrito de aceite de oliva, salpimentar a gusto y mezclar muy bien hasta formar una pasta homogénea.

Formar las tortitas con la pasta y rebozarlas con el resto de pan rallado.

Colocar las Tortas de Salmón en una fuente engrasada y llevar a horno a 190° durante unos 10 minutos aproximadamente.

Retirar del horno cuando estén doradas de ambos lados.

Servir las Tortas deSalmón sobre un colchón de hojas verdes y a disfrutarlas!

Salmon al ajo
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos

Nivel de Dificultad: Cocina Facil
 
 
2 filetes de salmón

1/2 taza de ajo picado

aceite de oliva cantidad necesaria

pimienta negra a gusto

sal a gusto
Para comenzar con esta receta de salmón fácil debemos colocar en una sartén abundante aceite deoliva, los ajos picados y saltear. Los ajos no deben quemarse.

En un papel de aluminio colocar los filetes de salmón y por encima desparramar los ajos confitados. Salpimentar a gusto.

Cerrar el papel de aluminio en forma de paquete y llevar a horno fuerte durante unos 7 a 10 minutos aproximadamente.

Retirar del horno y servir en platos el Salmón al Ajo.

Puedes acompañar el...