Salsa bbq

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  • Publicado : 19 de agosto de 2012
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Como preparar salsa BBQ, en solo minutos y con ingredientes que todos tenemos a mano, después del salto.
Cómo preparar salsa BBQ
Como siempre, lo primero:
Ingredientes:
90 gr. de salsa detomate.
90 gr. de Ketchup.
1/4 taza de azúcar morena (puede ser azúcar blanca también).
3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
1 cucharada de café instantaneo.
1 cucharada de mostaza.Nota: Con estas cantidades alcanza para preparar suficiente salsa para 4 personas.. o para 1 miembro del staff de CLH. Son terribles, se los digo.
Con nuestros ingredientes claros, vamos, manosa la obra:
Preparación:
1.- Lo primero que hacemos es vertir en un plato hondo o pocillo, 1 cucharada de café instantaneo:
2.- A continuación, procedemos a vertir 1 cucharada de mostaza a lamezcla:
3.- Luego, echamos las 3 cucharadas de vinagre de vino blanco y vamos revolviendo:
4.- Seguimos ahora virtiendo 1/4 taza de azúcar:
5.- Añadimos a continuación los 90 gr. deKetchup:
6.- Y finalmente los 90 gr. de salsa de tomate:
7.- Luego de tener todos nuestros ingredientes mezclados, vamos revolviendo hasta que la salsa vaya quedando homogenea y tome el colorcaracterístico de la salsa BBQ:
Hasta obtener el resultado final:
Antes de terminar, como consejo:
El café le da un olor y sabor fuerte a la salsa. Si no está dentro de lo deseado, aconsejamos irgradualmente agregando ketchup y/o salsa de tomate hasta llegar al resultado ideal.
Como siempre, este tutorial ha sido:
Y les recordamos que este tutorial se basa en una receta aportada porCarolina Quiroz y Andrés Villagrán, del sitio Cómo Cocino en el que pueden encontrar esta y otras recetas increibles. Repetimos nuestro agradecimiento a ambos y ¡les damos la bienvenida a lagran familia de CLH!
Cualquier duda o comentario, los invitamos a dejarnos unas líneas en el área habilitada a continuación.
Muchas gracias por leer y será hasta una próxima oportunidad.
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