salud fisica

B) PARTICIPACION DEL PANCREAS EN LA DIGESTION
Es una glándula q mide 13 cm de largo y 2.5 de ancho y se encuentra ubicada por detrás del estomago. El páncreas presenta dos tipo de célulasespecializadas en la secreción. Una se forman en los acinos pancreáticos y secretan jugo pancreático y las segundas producen hormonas insulina y glucagón.
El quimo que llega al intestino delgado es muyacido, lo que impide la acción de la mayoría de las encimas.
El quimo se mezcla con el jugo pancreático, el cual contiene agua, sales minerales, encimas digestivas y bicarbonato de sodio. Este ultimocomponente tiene un ph básico que permite neutralizar el ph acido del quimo, transformándolo a ph neutro. El quimo se denomina ahora quilo.

1. PROTEASAS  DEGRADA POLIPEPTIDOS  AMINOACIDOS(PROTEINAS)

2. LIPASA PANCREATICAS  DEGRADA TRIGLICERIDOS  ACIDOGRASO + GLICEROL
(LIPIDOS)

C)PARTICIPACION DEL HIGADO EN LA DIGESTION
El hígado es uno de los órganos más grandes, su masa es de 1,5 kg y se ubica al lado derecho del abdomen.
Tiene por función la producción y la liberación de bilishacia el duodeno.
La bilis es una sustancia de color amarillento, constituida por agua, acidos bileares, sales bileares, colesterol y pigmentos bileares. Tiene un ph básico de 7,8 y 8,6 y es almacenadaen la vesicula bilear.
La bilis no contiene encimas, pero facilita la digestión de los lípidos (grasas, ya que tiene una acción emulsionante que permite disolver gotas de lípidos, transformándolas engotas más pequeñas, favoreciendo la acción de la encima lipasa pancrática.
IV) ABSORCION
Los nutrientes atraviesan el tubo digestivo e ingresan a los capilares sanguíneos linfáticos, este proceso sedenomina absorción y ocurre en el estomago, en el intestino delgado y en el intestino grueso. La mayor parte de la absorción se produce en el yeyuno e íleo.
una arteriola, una red capilar, una...