Salud Publica

INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS.



MATERIA: NUTRICION EN SALUD PÚBLICA.

CATEDRATICO: LIC KARINA MENA GONZALEZ




TEMAS: -DESNUTRICION

-¿PORQUE LA DESNUTRICION ES UN PROBLEMA DE SALUD PUBLICA?

-PROGRAMA RELACIONADO CON LA DESNUTRICION.

- VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL.







LIC. ENFERMERA

LAURA LUNA CALDERONESPECIALIDAD DE SALUD PÚBLICA.


























24-03-2012.





DESNUTRICION:





Significa que el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes. Esta condición puede resultar del consumo de una dieta inadecuada o mal balanceada, por trastornos digestivos, problemas de absorción u otras condiciones médicas





La desnutrición esla enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas. Según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la Salud.





Causas


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La desnutrición se puede presentar debido a la carencia de una solavitamina en la dieta o debido a que la persona no está recibiendo suficiente alimento. La inanición es una forma de desnutrición. La desnutrición también puede ocurrir cuando se consumen los nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno o más de estos nutrientes no es/son digerido(s) o absorbido(s) apropiadamente.


La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomaso tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de que se pueda mantener a la persona con vida.


A nivel mundial, especialmente entre los niños que no pueden defenderse por sí solos, la desnutrición continúa siendo un problema significativo


Clasificación clínica


Se manifiesta en 3 enfermedades:
Marasmo: déficit de proteínas y energía
Kwashiorkor: sólo falta deproteínas, aporte energético adecuado
Kwashiorkor marás mico: mixta
Características del Marasmo:
- Apariencia muy delgada, emaciada
- Debilitamiento muscular evidente y pérdida de grasa corporal
- Habitualmente se manifiesta en menores de 18 meses de edad
- Piel arrugada, caída del cabello, apatía
- Sin edemas
Características del Kwashiorkor :
Edema: "esconde" la importante emaciación de lostejidos subyacentes
Habitualmente se da entre los 2-4 años de edad
Descamación de la piel
Despigmentación del cabello
Abdomen distendido



Síntomas   


Los síntomas varían de acuerdo con cada trastorno específico relacionado con la desnutrición. Sin embargo, entre los síntomas generales se pueden mencionar: fatiga, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune.


Signosy exámenes   


Los exámenes dependen del trastorno específico y en la mayoría de las intervenciones se incluye una evaluación nutricional y un análisis de sangre.


Expectativas (pronóstico)   


El pronóstico depende de la causa de la desnutrición. La mayoría de las deficiencias nutricionales se pueden corregir; sin embargo, si la causa es una condición médica, hay que tratar dichacondición con el fin de contrarrestar la deficiencia nutricional.


Complicaciones   


Si la desnutrición no se trata, puede ocasionar discapacidad mental y física, enfermedades y posiblemente la muerte.


Situaciones que requieren asistencia médica   


Se recomienda discutir con el médico el riesgo de presentar desnutrición. Sin embargo, se debe buscar tratamiento si se experimentacualquier cambio importante en el funcionamiento corporal. Los síntomas son, entre otros: desmayos, ausencia de la menstruación, deficiencia de crecimiento en los niños, caída rápida del cabello.


Prevención   


Ingerir una dieta bien balanceada y de buena calidad ayuda a prevenir la mayoría de la formas de desnutrición.


Alimentos recomendados



Lácteos: leche entera. Si se toma...