Salud y adolescencia

Actividad 1
Condiciones de una dieta equilibrada:
Una dieta equilibrada debe contener todos los grupos de alimentos y las cantidades suficientes de nutrientes para que el organismo pueda realizartodas sus funciones (reguladoras, plásticas y energéticas).
Tabla de nutrientes:
Nutriente
Porcentaje
Ejemplo
Hidratos de carbono
60%
Cereales, tubérculos, verduras.
Grasas
25%
Carnesrojas, leche, aceite vegetal.
Proteínas
15%
Carnes, pescado, huevo, quesos.

¿Por qué no se debe superar los porcentajes diarios de cada nutriente?
Conduce a desequilibrios, como puede ser nivelesaltos de colesterol o hipertensión.
Importancia y función de cada nutriente:
Proteínas
Son los ladrillos necesarios para crecer y reparar daños en el cuerpo.
Carbohidratos
Nos dan energía y calorpara movernos y desarrollar todas las actividades diarias. Son de origen vegetal.
Grasas
Son la fuente más concentrada de energía para nuestro cuerpo y cerebro. Participan en diferentes funcionesespecíficas y forman parte de los tejidos del cuerpo y de algunas vitaminas y hormonas. Son fuente de calorías para los niños, pero los adultos deben consumirla con moderación.
Vitaminas
Ellas son lasvitaminas A, D, E, K, C, complejo B y el ácido fálico.
Cumplen funciones esenciales para el organismo. Ayudan en el proceso de transformación de energía y favorecen el sistema de defensa del cuerpocontra las enfermedades.
Minerales
Entre los principales minerales se encuentran: calcio, hierro, yodo y el zinc.
Ellos participan en diversas funciones específicas y forman parte de los tejidos delcuerpo (Ej.: el calcio forma y mantiene los huesos y dientes; el hierro forma parte de la sangre). Los minerales intervienen en el crecimiento, reproducción del ser humano, la función muscular, entreotros.
Fibra
La fibra ayuda a expulsar las heces con facilidad, previene el cáncer de colon y reduce el colesterol en la sangre.


Nutriente
Alimentos más recomendados
Alimentos menos...