Sam Definicion

El S.A.M.

Es es la primer politica publica desarrolla da de caracte autonomo agro-alimentario que se promueve en Mexico y pormovido por el estadopaternalista. Como politica publica murio al termino del sexenio de Miguel de la Madrid, en primera por que los presidentes evitan seguir las politicas desu predecesosr y en segunda por la liberalizacion de la economia mexicana y el tratado de libre comercio. Una cosa es tener parches mal pegados conocidoscomo programas alimentarios de un corte tipo caridad y otra cosa es un programa de desarrollo sustentable y a largo plazo. Actualmente los programasinstitucionales mas cercanos al ultimo caso es el PESA-FAO que es el Programa Especial Para la Seguridad Alimentaria que promueve la FAO.

La FAO mencionaque existe seguridad alimentaria cuando todas las personas “tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos ynutritivos para satisfacer sus necesidades nutricionales y sus preferencias alimentarias a fin de llevar una vida activa y sana”. Sin embargo hay una discusióncon respecto a lo que señala el concepto, y la confusión con referencia a su interpretación. Pues como maneja el contexto es tener el acceso físico, yeconómico a los alimentos. Esto no engloba tener la capacidad de reproducción y autoproducción a nivel estatal ni nacional por que bien puede tenerse acceso alo alimentos ya se a de importación, de modificación genética, etc. y esto significa reproducir un circulo de dependencia externa económica y social.