SAN ROQUE S


FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS CONTABLES

CURSO: MICROECONOMIA

TEMA: EMPRESA SAN ROQUE S.A

DOCENTE: ECON. MAGDALENA BARRANTES QUIROZ

INTEGRANTES:

CARRIÓN CONCHA RICARDO
SOLANO CULQUICONDOR KATHERYNE IVANI



LAMBAYEQUE, 24 DE ENERO DEL 2015






San Roque S.A es una Empresa Peruana, fundada en el año 1920, ubicada en el Norte del Perú, en la ciudadEvocada de Lambayeque.
En el segmento de dulces tradicionales, son líderes en el mercado Nacional el producto “King Kong”, considerado así en virtud a las características de sus procesos de elaboración artesanales; y el uso de ingredientes ancestrales con el Maní, yuca y camote; que aún se mantiene hasta nuestros días.
Esta industria casera se convirtió en los que actualmente es San Roque S.Aconservando la misma receta casera en la fabricación del reconocido King Kong es hoy en día la Empresa líder a nivel regional en la elaboración de dulces tradicionales.
Los dulces San Roque son elaborados con la misma receta original de hace más o menos 80 años, siguiendo el mismo procedimiento donde aún se emplea gran cantidad de mano de obra y con insumos que cumplen estrictas normas de calidad.Actualmente se han implementado algunos equipos, mejorando la técnica de elaboración, pero cuidando que no influyan en la calidad y sabor del producto.
La empresa está conformada por personal altamente calificado y en constante capacitación; en función a los avances tecnológicos que exige la incursión en el mercado tan competitivo como el internacional.



HISTORIA
Allá por los años 20 del siglopasado, la Señora Victoria Mejía de García, reconocida dama lambayecana, inicia la elaboración y comercialización de diversos dulces tradicionales en su casa de la calle San Roque (actualmente Dos de Mayo).
Las ganancias conseguidas tenían una finalidad, proveer de víveres y desayuno a un grupo de pobladores indigentes de la ciudad, en especial ancianos. Dos fechas muy importantes fueron elegidaspara plasmar esta noble causa, los 13 de junio (por su devoción a San Antonio de Pádua) y 25 de diciembre de cada año.  Entre los dulces que preparaba, sobresalía un alfajor de gran tamaño y de diversos sabores; cuenta la historia que por esa época se exhibía en la ciudad la famosa película del gorila King Kong (cine mudo), la picardía popular comparó el molde y tamaño del alfajor con la figura delgran gorila, bautizándolo desde entonces con el nombre de King Kong. 
Fue así como una noble causa, viva hasta hoy, dio inicio a la industria del King Kong.

MISIÓN
Producir y comercializar bienes del sector alimentos, con altos estándares de calidad para el mercado Mundial, buscando satisfacer la necesidad del consumidor y contribuir al proceso de desarrollo del Perú. Somos una empresa flexibleal cambio en función a los requerimientos del mercado Nacional e Internacional.
VISIÓN
Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con una alta cultura de responsabilidad, comprometido con lagestión eficiente de sus recursos para la sostenibilidad de la empresa.

OBJETIVO GENERAL
Mantener el liderazgo de nuestros productos a nivel nacional y lograr establecernos en el mercado internacional como los mejores dulces tradicionales del país, esto siempre brindando productos de excelente calidad al consumidor.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
En el segmento de dulces tradicionales, ser líderes en elmercado Nacional con nuestro producto "King Kong".
Que nuestro King Kong sea considerado como un producto tradicional en virtud a las características, ingredientes y procesos de producción que aún se mantiene hasta nuestros días.
Estar conformada por personal altamente calificado.
Obtener certificaciones internacionales como los ISO.
Ser una gran empresa netamente peruana orgullosa de nuestra...