sanduwches divertidos

Páginas: 2 (404 palabras) Publicado: 12 de junio de 2013
Cuando John Montagu, IV Conde de Sandwich, ordenó que le sirvieran la carne entre dos rebanadas de pan, 250 años atrás, probablemente no pensó que su petición se convertiría en una comida global.Cuenta la historia que el Conde inglés pidió el alimento de esa forma para poder comer sin dejar de jugar a las cartas y que luego sus amigos pidieron "lo mismo que Sandwich", según recoge la Asociacióndel Sándwich Británico.

El primer registro escrito que se tiene del emparedado fue en 1762 en el pueblo de Sandwich, en Kent, sureste de Inglaterra, que es el condado de la familia Montagu, ydonde este fin de semana se celebra el 250 aniversario de la comida.

Edward Montagu era un prominente comandante naval y se convirtió en el primer conde de Sandwich, cuando se le ofreció el títulonobiliario en 1660.

Informalidad

Steve Laslett, uno de los organizadores del Festival de Sandwich, afirma que "el IV Conde era un personaje complejo".

"Comía con las manos cuando en esa época ypara alguien de su rango, comer con cubiertos era de rigor", añade.

"Lo que ocurrió con el sándwich fue el impacto de la informalidad. Fue un gesto atrevido comer de esa manera viniendo de un hombrecon su origen social", afirma Sam Bompas, un artesano culinario.

Bompas asegura que le parece extraño que el bocadillo no existiera antes de que el conde de Sandwich ordenara la carne entrerebanadas de pan.

"Otras personas probablemente estaban comiendo de esa manera, solo que nadie lo había registrado", comenta.

Durante este fin de semana el poblado de Sandwich, en Kent, acogecompetencias de realización del emparedado y otras actividades como parte de un festival internacional.

"El bocadillo es un alimento mundial y Sandwich, nuestro pueblo, es sólo una pequeña ciudad llena deedificios medievales", comenta Mandy Wilkins, la organizadora.

"Es extraño que este alimento tan internacional deba su nombre a nuestro pueblo", afirma.

Este domingo el 11º Conde de Sandwich,...
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