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PLANTAS MEDICINALES

MANZANILLA
UTILIDAD

1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o usándola externamente. 
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas 
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías
4- Ayuda con la cicatrización 
5- Ayuda con problemas digestivos 
6- Es calmante y tranquilizante,actúa como un sedante suave. Se le usa en caso de irritabilidad, tristeza y ansiedad. 
7- Ayuda a controlar el eczema y las hemorroides
8- Facilita la menstruación y ayuda a eliminar sus molestias
9- En cosmética se le usa para aclarar el pelo, descongestionar la piel y calmar irritaciones
10- Es un diurético suave
11- Ayuda con la gota, artritis y sinusitis
12- Ayuda con problemas de asma ygripes

UÑA DE GATO
UTILIDAD
1. | Se ha utilizado en el tratamiento del asma y para promover el proceso de cicatrización de heridas.
Aumentar las defensas del organismo por lo que es una aliada del nuestro sistema inmune.
Tiene gran número de propiedades pero sobre todo destacan sus efectos antiinflamatorios en problemas crónicos y agudos (Artritis, Artrosis, etc.).
Ayuda en la luchacontra los problemas víricos, gripes, viriasis, herpes, etc.
Fortalece el sistema inmune y aumenta nuestra resistencia a resfriados, cistitis e infecciones en general.
Se viene estudiando su efecto en la lucha contra cánceres y tumores gracias a su contenido en alcaloides de acción inmunoestimulante y antimutagénica (que evita la mutación de la información genética). Los resultados parecen seresperanzadores. |
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PLANTAS ALIMENTICIAS

CHOCLO
El choclo es rico en minerales, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azucares, almidón y fibras, es un alimento muy completo y nutritivo, aportando a nuestro organismo energía. Además cumple una excelente función como laxante, diurético y ayuda a adelgazar, todosestos beneficios que aporta son de forma natural.
UTILIDAD
El choclo es uno de los vegetales mas utilizados en la elaboración de diferentes comidas, es muy sabroso y sencillo de preparar, además de ser muy nutritivo, en general es utilizado en sopas, guisos, empanadas o simplemente hervido.
También es conocida la harina de maíz que se utiliza en la preparación de galletas llamadas marineras ola popular polenta tan alimenticia y rica para comer en invierno. Otro producto conocido es el aceite de maíz, siendo éste muy sano y sabroso, tanto para condimentar ensaladas, como para frituras.

ZANAHORIA
UTILIDAD
Muy apreciada en la actualidad e importante en la alimentación humana, ya que es fuente de las vitaminas A, B y C, así como de caroteno. La apreciación de la zanahoria comoproducto de gran valor nutricional se debe al descubrimiento en 1.919, de los carotenoides como aporte de provitamina A, la cual se degrada a retinol o vitamina A en el organismo humano. Esta característica positiva se ha visto aumentada, especialmente a partir de la década de los '70, debido a los estudios que han demostrado que los alimentos ricos en pigmentos como antocianinas, carotenoides, clorofilay flavonoides, tienen la capacidad de prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y el envejecimiento celular, debido a sus propiedades antioxidantes.
Los usos de esta especie son muy variados. El producto natural, no procesado, se utiliza cocido en ensaladas frías, aunque se reconoce una tendencia creciente a su uso en ensaladas crudas. La zanahoria también seutiliza en la elaboración de varios guisos, como sopas, currys y pepitorias. Se pueden consumir asadas, hervidas, cocidas al vapor o fritas al dente. Debido a su alto contenido en azúcares, las zanahorias también son utilizadas en repostería para elaborar flanes, magdalenas y tartas, así como mermeladas. Las zanahorias licuadas se usan en zumos y cócteles.
PLANTAS INDUSTRIALES

AZÚCAR
UTILIDAD...