sector primario en andalucia
Páginas: 6 (1411 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2015
EL SECTOR PRIMARIO EN ANDALUCÍA
El sector primario es el conjunto de actividades que realizan los trabajadores para obtener materias primas directamente de la naturaleza
La materia prima es cualquier cosa que sirve para transformarse o para venderla como se obtiene. Comprende la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, la pesca y la minería.
Andalucía cuenta con las mayoressuperficies dedicadas a olivares y a la producción de arroz, leguminosas, hortalizas, frutas tempranas y plantas industriales, así como de pastos para la ganadería.
La zona olivera se ha convertido en un sector de gran rentabilidad, que produce en torno al 70 % del aceite español; ocupa la cuarta parte de las tierras labradas y se extiende, sobre todo, por las provincias de Jaén y Córdoba.
Loscereales se cultivan fundamentalmente en el valle del Guadalquivir, donde se obtiene la cuarta parte del trigo nacional.
Los viñedos los encontramos en la comarca de Moriles y Montilla (Córdoba), en torno a la ciudad de Jerez de la Frontera, en la comarca del Condado (Huelva) y en Almería. Destacan por su prestigio internacional los vinos finos de Jerez, que son de extraordinaria calidad.
Loscultivos de regadío han alcanzado una importante expansión en las últimas décadas. Además de los tradicionales (caña de azúcar, arroz, algodón, remolacha o betabel, tabaco y maíz), se ha desarrollado una rentable agricultura intensiva en Almería que, en invernaderos y con un avanzado sistema de riego, produce hortalizas y frutas tropicales de gran valor en el mercado nacional y europeo. Asimismo, se haextendido en el valle bajo del Guadalquivir el cultivo de hortalizas, fresas, cítricos y otros frutales.
LA GANADERÍA
La ganadería consiste en criar, alimentar y cuidar animales, como vacas, cabras, ovejas, los cerdos y los caballos, para obtener productos animales como carne y leche.
La ganadería andaluza tiene menor importancia económica que la agricultura.
Tipos de ganado:
Ganado ovino(ovejas): Es el más importante de todos ellos. Se cría en las provincias de Córdoba y Granada.
Ganado porcino (cerdos): Se da especialmente en los encinares de Sierra Morena.
Ganado bovino (vacas y toros): Se cría en el valle del Guadalquivir.
Ganado equino (caballos): Presenta ejemplares de fama mundial en la provincia de Cádiz.
La ganadería es importante por el número de cabezas y por lacalidad de alguno de sus productos. De los casi dos millones de cabezas de ganado porcino sacrificados a comienzos de la década de 1990, un porcentaje significativo era de razas denominadas ibéricas, que producen los derivados (jamones y embutidos) más valorados por los mercados. Aunque el número de ovejas (borregos) ha descendido, sigue siendo la cabaña española con mayor número de cabezas(4.000.000), de las que más de 800.000 se crían en la provincia de Córdoba. El ganado vacuno cuenta con un medio millón de reses, una pequeña parte de las cuales están destinadas a la lidia; el ganado bravo se cría en las dehesas de Cádiz y en la zona de marismas del Guadalquivir. En los últimos años se ha producido también una gran expansión en la avicultura.
LA AGRICULTURA
La agricultura es unaactividad en la que se obtienen productos vegetales al cultivar la tierra. La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo.
Andalucía es la primera región agrícola de España, gracias a su clima favorable y a que sus tierras son muy fértiles, que produce buenos vegetales. Estatiene una superficie agraria productiva que supone cerca del 18% de la superficie productiva nacional, y el 8,2% del Valor Añadido Bruto andaluz. Podemos hablar de tres tipos de agricultura diferenciadas: la campiña, el litoral y las serranías.
En Andalucía, existe una agricultura con gran riqueza y diversidad de productos, este es el motivo por el cual aporta a España un 30,77%.
Los productos...
EL SECTOR PRIMARIO EN ANDALUCÍA
El sector primario es el conjunto de actividades que realizan los trabajadores para obtener materias primas directamente de la naturaleza
La materia prima es cualquier cosa que sirve para transformarse o para venderla como se obtiene. Comprende la agricultura, la ganadería, la explotación forestal, la pesca y la minería.
Andalucía cuenta con las mayoressuperficies dedicadas a olivares y a la producción de arroz, leguminosas, hortalizas, frutas tempranas y plantas industriales, así como de pastos para la ganadería.
La zona olivera se ha convertido en un sector de gran rentabilidad, que produce en torno al 70 % del aceite español; ocupa la cuarta parte de las tierras labradas y se extiende, sobre todo, por las provincias de Jaén y Córdoba.
Loscereales se cultivan fundamentalmente en el valle del Guadalquivir, donde se obtiene la cuarta parte del trigo nacional.
Los viñedos los encontramos en la comarca de Moriles y Montilla (Córdoba), en torno a la ciudad de Jerez de la Frontera, en la comarca del Condado (Huelva) y en Almería. Destacan por su prestigio internacional los vinos finos de Jerez, que son de extraordinaria calidad.
Loscultivos de regadío han alcanzado una importante expansión en las últimas décadas. Además de los tradicionales (caña de azúcar, arroz, algodón, remolacha o betabel, tabaco y maíz), se ha desarrollado una rentable agricultura intensiva en Almería que, en invernaderos y con un avanzado sistema de riego, produce hortalizas y frutas tropicales de gran valor en el mercado nacional y europeo. Asimismo, se haextendido en el valle bajo del Guadalquivir el cultivo de hortalizas, fresas, cítricos y otros frutales.
LA GANADERÍA
La ganadería consiste en criar, alimentar y cuidar animales, como vacas, cabras, ovejas, los cerdos y los caballos, para obtener productos animales como carne y leche.
La ganadería andaluza tiene menor importancia económica que la agricultura.
Tipos de ganado:
Ganado ovino(ovejas): Es el más importante de todos ellos. Se cría en las provincias de Córdoba y Granada.
Ganado porcino (cerdos): Se da especialmente en los encinares de Sierra Morena.
Ganado bovino (vacas y toros): Se cría en el valle del Guadalquivir.
Ganado equino (caballos): Presenta ejemplares de fama mundial en la provincia de Cádiz.
La ganadería es importante por el número de cabezas y por lacalidad de alguno de sus productos. De los casi dos millones de cabezas de ganado porcino sacrificados a comienzos de la década de 1990, un porcentaje significativo era de razas denominadas ibéricas, que producen los derivados (jamones y embutidos) más valorados por los mercados. Aunque el número de ovejas (borregos) ha descendido, sigue siendo la cabaña española con mayor número de cabezas(4.000.000), de las que más de 800.000 se crían en la provincia de Córdoba. El ganado vacuno cuenta con un medio millón de reses, una pequeña parte de las cuales están destinadas a la lidia; el ganado bravo se cría en las dehesas de Cádiz y en la zona de marismas del Guadalquivir. En los últimos años se ha producido también una gran expansión en la avicultura.
LA AGRICULTURA
La agricultura es unaactividad en la que se obtienen productos vegetales al cultivar la tierra. La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo.
Andalucía es la primera región agrícola de España, gracias a su clima favorable y a que sus tierras son muy fértiles, que produce buenos vegetales. Estatiene una superficie agraria productiva que supone cerca del 18% de la superficie productiva nacional, y el 8,2% del Valor Añadido Bruto andaluz. Podemos hablar de tres tipos de agricultura diferenciadas: la campiña, el litoral y las serranías.
En Andalucía, existe una agricultura con gran riqueza y diversidad de productos, este es el motivo por el cual aporta a España un 30,77%.
Los productos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.