seder de pesaj
Páginas: 5 (1235 palabras)
Publicado: 23 de febrero de 2014
Leyes de Pésaj
Durante los ocho días de Pésaj, sólo se puede comer pan ázimo (Matzá), conmemorando así la salida de Egipto que, al ser tan precipitada, no dio tiempo a los judíos para esperar que el pan fermentara.
No solamente está prohibido ingerir Jametz durante Pésaj sino incluso su simple posesión está prohibida, por lo que debemos despojarnos de cualquieralimento Jametz antes de la víspera de la fiesta.
"Jametz": Se denomina Jametz a toda sustancia fermentada, procedente de los cinco cereales principales: Trigo, cebada, espelta, avena y centeno. Según la Halajá (Ley Judía) la fermentación se produce al contacto del agua con estos cereales, al cabo de dieciocho minutos en condiciones normales.
Alimentos Jametz son, por ejemplo: Pan, fideos, galletas, cerveza,whisky, etc.
La prohibición del Jametz incluye también otras categorías:
"Seor": Levadura y todo agente fermentante.
"Taarobet Jametz": Cualquier comestible que contenga, aún en una mínima proporción, algún ingredienteJametz.
El arroz, el maíz, los garbanzos, las legumbres en general, y otros cereales que no pertenecen a las cinco especies, no se consideran Jametz. Aún así, lascomunidades ashkenazíes acostumbran a privarse de ellos; También algunas comunidades del Norte de África tienen por costumbre privarse del arroz, temiendo no poder revisarlo como corresponde de granos de cereales con los cuales viene generalmente mezclado.
"Jametz no comestible": Todos los productos no comestibles adquiridos antes de Pésaj, aún si contienen derivados del Jametz (tintas, pomadas parazapatos, goma de pegar, etc.), se pueden usar debido, precisamente, a que no son comestibles, como tampoco lo son los cosméticos, el jabón, los perfumes, etc. Todos estos productos cosméticos están permitidos, excepto aquellos artículos de sabor agradable, en especial los de uso bucal, como el dentífrico o los lápices labiales, los cuales no se deben utilizar hasta estar seguros de que no poseenningún ingrediente Jametz en sus fórmulas.
Los medicamentos de consumo oral, como las pastillas, jarabes, sacarina, etc., no se pueden ingerir hasta estar seguros que no poseen ningún ingrediente Jametz, debido que en la elaboración de muchos de ellos -en especial las pastillas- se usa el almidón de trigo como solidificador. En caso de gravedad, obviamente, se puede tomar cualquier medicamento(en estos casos, se recomienda consultar con el Rabino de la comunidad).
"Alimentos no Jametz": Es imposible detallar una lista de alimentos permitidos, ya que la elaboración de los mismos varía de lugar en lugar, de tiempo en tiempo y de firma en firma. Tomemos, como ilustración, el café, que normalmente está permitido pues no posee ningún tipo de Jametz, pero que en algunos países, vienemezclado con granos de cebada, que es Jametz, absoluto (Gamur), por lo que se debe consultar con el Rabino de cada comunidad, con respecto a cada caso en particular.
"Hagalat Kelim": Los utensilios que usamos durante todo el año para Jametz no deben ser utilizados desde la víspera de Pésaj, hasta finalizada la Fiesta; se los limpia bien y se los guarda en un lugar cerrado. Hoy en día está al alcancede casi todos proveerse una vajilla especial para Pésaj. Sin embargo, para aquellos que no les sea posible, podrán usar la vajilla normal luego del proceso de la Hagalá(escaldadura), excepto los utensilios de porcelana o cerámica que no son susceptibles de escaldar ("Kelí Jeres").
Debido a que son múltiples los casos y los detalles, así como las costumbres sobre este procedimiento, aconsejamosconsultar a la autoridad rabínica de la comunidad.
"Bedicát Jametz": Con anterioridad a la víspera de Pésaj se debe limpiar a fondo toda la casa de manera que no quede jametz en nuestra propiedad.
En la noche entre el 13 y el 14 de Nisán, aproximadamente veinte minutos después de la puesta del sol, se realiza la Bedicá, o sea, la búsqueda minuciosa de los restos de jametz que pudieron...
Leyes de Pésaj
Durante los ocho días de Pésaj, sólo se puede comer pan ázimo (Matzá), conmemorando así la salida de Egipto que, al ser tan precipitada, no dio tiempo a los judíos para esperar que el pan fermentara.
No solamente está prohibido ingerir Jametz durante Pésaj sino incluso su simple posesión está prohibida, por lo que debemos despojarnos de cualquieralimento Jametz antes de la víspera de la fiesta.
"Jametz": Se denomina Jametz a toda sustancia fermentada, procedente de los cinco cereales principales: Trigo, cebada, espelta, avena y centeno. Según la Halajá (Ley Judía) la fermentación se produce al contacto del agua con estos cereales, al cabo de dieciocho minutos en condiciones normales.
Alimentos Jametz son, por ejemplo: Pan, fideos, galletas, cerveza,whisky, etc.
La prohibición del Jametz incluye también otras categorías:
"Seor": Levadura y todo agente fermentante.
"Taarobet Jametz": Cualquier comestible que contenga, aún en una mínima proporción, algún ingredienteJametz.
El arroz, el maíz, los garbanzos, las legumbres en general, y otros cereales que no pertenecen a las cinco especies, no se consideran Jametz. Aún así, lascomunidades ashkenazíes acostumbran a privarse de ellos; También algunas comunidades del Norte de África tienen por costumbre privarse del arroz, temiendo no poder revisarlo como corresponde de granos de cereales con los cuales viene generalmente mezclado.
"Jametz no comestible": Todos los productos no comestibles adquiridos antes de Pésaj, aún si contienen derivados del Jametz (tintas, pomadas parazapatos, goma de pegar, etc.), se pueden usar debido, precisamente, a que no son comestibles, como tampoco lo son los cosméticos, el jabón, los perfumes, etc. Todos estos productos cosméticos están permitidos, excepto aquellos artículos de sabor agradable, en especial los de uso bucal, como el dentífrico o los lápices labiales, los cuales no se deben utilizar hasta estar seguros de que no poseenningún ingrediente Jametz en sus fórmulas.
Los medicamentos de consumo oral, como las pastillas, jarabes, sacarina, etc., no se pueden ingerir hasta estar seguros que no poseen ningún ingrediente Jametz, debido que en la elaboración de muchos de ellos -en especial las pastillas- se usa el almidón de trigo como solidificador. En caso de gravedad, obviamente, se puede tomar cualquier medicamento(en estos casos, se recomienda consultar con el Rabino de la comunidad).
"Alimentos no Jametz": Es imposible detallar una lista de alimentos permitidos, ya que la elaboración de los mismos varía de lugar en lugar, de tiempo en tiempo y de firma en firma. Tomemos, como ilustración, el café, que normalmente está permitido pues no posee ningún tipo de Jametz, pero que en algunos países, vienemezclado con granos de cebada, que es Jametz, absoluto (Gamur), por lo que se debe consultar con el Rabino de cada comunidad, con respecto a cada caso en particular.
"Hagalat Kelim": Los utensilios que usamos durante todo el año para Jametz no deben ser utilizados desde la víspera de Pésaj, hasta finalizada la Fiesta; se los limpia bien y se los guarda en un lugar cerrado. Hoy en día está al alcancede casi todos proveerse una vajilla especial para Pésaj. Sin embargo, para aquellos que no les sea posible, podrán usar la vajilla normal luego del proceso de la Hagalá(escaldadura), excepto los utensilios de porcelana o cerámica que no son susceptibles de escaldar ("Kelí Jeres").
Debido a que son múltiples los casos y los detalles, así como las costumbres sobre este procedimiento, aconsejamosconsultar a la autoridad rabínica de la comunidad.
"Bedicát Jametz": Con anterioridad a la víspera de Pésaj se debe limpiar a fondo toda la casa de manera que no quede jametz en nuestra propiedad.
En la noche entre el 13 y el 14 de Nisán, aproximadamente veinte minutos después de la puesta del sol, se realiza la Bedicá, o sea, la búsqueda minuciosa de los restos de jametz que pudieron...
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