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FORMULARIO Nº 14

 MEMORIA DESCRIPTIVA PARA EL OTORGAMIENTO DE CONCESIÓN O AUTORIZACIÓN PARA DESARROLLAR LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA A MENOR ESCALA.

1 ASPECTOS GENERALES
1.1 Nombre del Proyecto

CULTIVO DE TRUCHA ARCOIRIS oncorhynchus mykiss EN JAULAS FLOTANTES EN LA LAGUNA CHUCHUN-CANTA

1.2 Nombre o razón social

TECHNOLOGY AQUACULTURE OF THE PERU S.R.L.

1.3Domicilio legal

Ca. Natalio Sánchez 244 Of. 303 Jesús María – Lima

1.4 Teléfono y Fax
(01) 331 0334 fax: (01) 425 1629

1.5 Representante legal
Sr. William Bernuy Espinoza,

1.6 Documento de identidad
DNI: 09336430

1.7 Marco de referencia
El cultivo de truchas en el Perú, se viene desarrollando en casi toda la región sierra en donde las condiciones de los recursoshídricos son óptimas para esta especie, estadísticamente se observa un aumento en la producción en el orden del 15%, siendo Puno el primer productor de truchas a nivel nacional, también es preciso mencionar que el 80% de la producción nacional es obtenida de jaulas flotantes.

En la cuenca del rio chillón en la provincia de Canta se viene desarrollando el cultivo de tru-chas principalmente enestanques de concreto, en lo que respecta a jaulas flotantes es mínima la participación encontrando varias lagunas optimas para el desarrollo de la truchicul-tura pero con la negativa de no contar con vías de acceso en buen estado, por tal motivo es que se elige la laguna Chuchun la cual es bordeada por la carretera Canta – Cerro de Pasco al pie de la cordillera de la viuda.

1.8 Diagnósticode la situación actual
Actualmente en lo que respecta a producción de truchas no se aprovecha ni en un 10% el recurso hídrico de la laguna Chuchun, teniendo dicha laguna una excelente calidad de agua se espera poder obtener un mayor provecho para futuras producciones acuícolas.
1.9 Objetivos del proyecto
Producir trucha de buena calidad las cuales cubran las exigencias de nuestros clientes, y asu vez crear fuentes de trabajo para las comunidades cercanas al proyecto así como fomen-tar e impulsar el desarrollo de la truchicultura atreves de BPPA.

2 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
2.1 Antecedentes

La laguna Chuchun actualmente presenta una producción muy baja por falta de tecnología y
capital por parte de las personas que registran una concesión vigente, dicha lagunatiene un
potencial muy grande el cual debería ser explotado por lo menos en un porcentaje mayor,
ubicada muy cerca a la ciudad de Lima, a solo 4 horas en camión lo cual asegura una trucha
de buena calidad en lo que a grado de frescura se refiere. La demanda del mercado limeño
es muy grande y también exigente en lo que a calidad respecta la cual muchasveces no es
cubierta en su totalidad dejando muy buenas posibilidades de ingresar a este mercado con un
producto de buena calidad.



2.2 Justificación
Para cumplir con la calidad sin alterar el costo de nuestro producto final (trucha fresca),
nuestra empresa desarrolla una serie de procesos con tecnología actualizada e insumos de
muy alto rendimiento, loscuales en conjunto con el recurso hídrico nos dan como resultado
un producto de bajo costo de producción y de muy buena calidad.

2.3 Metodología
2.3.1 Investigación de mercado
 Análisis de la demanda
Determinar y analizar la demanda actual y los determinantes que la afectan. Pro-yectar la demanda a lo largo del horizonte de evaluación del proyecto, descri-biendo los supuestos utilizados.
Análisis de la oferta
Determinar la oferta actual y analizar sus principales restricciones. Proyectar la oferta a lo largo del horizonte de evaluación del proyecto, describiendo los su-puestos utilizados.
 Balance Oferta Demanda
Determinar la demanda actual y proyectada no atendida (déficit o brecha).
2.3.2 Descripción Técnica de la Alternativa Seleccionada
Describir la alternativa...
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