Selva
Cajamarca Turística
UAP
Filial Cajamarca
Alumna: Dilas Aguilar Sara Esther
UAP
Filial Cajamarca
Alumna: Dilas Aguilar Sara Esther
Turismo, hotelería ygastronomía
Turismo, hotelería y gastronomía
DESCRIPCIÓN DE CAJAMARCA GEOGRAFÍA Y CLIMA
Cajamarca conserva numerosas construcciones coloniales que le otorgan un ambiente muy especial, es la cuidad másimportante de la sierra norte del país, por el crecimiento económico impulsado `por el desarrollo de la minería aurífera, su tradicional ganado vacuno, la agricultura de secano, tubérculos y el turismo.Los cajamarquinos son las personas más hospitalarias y alegres de la sierra peruana, si desean conocerlos, les invitamos a que visiten nuestra ciudad.
La cuidad de Cajamarca está a 2,720 m.s.n.m,tiene un clima semiseco y templado. La temperatura media anual máxima es de 22ºC (71º F) y la mínima de 5º C (42ºF): las temporadas de lluvias inicia en octubre y concluye en abril.
GASTRONOMÍAPOPULAR
Entre los platos de la región destacan:
* Entradas:
Choclo con queso, humitas, tamales, frito
* Sopas:
Caldo verde, puchero o sancochado.
* Platos de fondo:
Cuy fritocon picante de papa y arroz de trigo, chicharrón con mote, cecina frita y cecina shilpida con mote.
FOLKLORE POPULAR
El folklore cajamarquino está muy ligado a las celebraciones religiosas yson especialmente populares en las fiestas patronales.
* Danzas:
Cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas, la pachilla, la danza de los emplumados o imperiales, la danza de los diablos, elbota luto y el carnaval cajamarquino.
* Música:
Se utilizan instrumentos musicales como el clarín, la caja, la antara.
PRINCIPALES ATRACTIVOS TURÍSTICOS
Plaza de Armas
El lugar donde estála pileta es el lugar en donde los españoles amarraron fuertemente con cuerdas al Inca Atahualpa en el año 1532.
Templo de la Catedral
El templo de la Catedral está ubicado a un costado de la...
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