Seminario Proyecto
Páginas: 3 (555 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2014
OBJETIVO GENERAL
Generar un espacio de consonancia entre orden y limpieza en la preparación, manipulación, distribución y consumo de la refacción para cuatro secciones de pre primaria y primeroprimaria, dos de cada grado.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1º. Evitar que los niños contraigan enfermedades digestivas, combatiendo la propagación de moscas.
2º. Organizar mejor el espacio, facilitandodistribuir la refacción a cada grado y evitando accidentes por congestionamiento en la cocina.
3º. Organizar y guardar de manera apropiada los recursos que se utilizan para la preparación de losalimentos.
JUSTIFICACIÓN
“Un problema tan esencial a la salud como la desnutrición no tiene que ver solo con la disponibilidad de alimentos, son contodos los arreglos sociales que permiten o dificultan que ese derecho elemental sea satisfecho” Amartya K. Sen
Guatemala ha sido uno de los países que más dificultades ha tenido para combatir ladesnutrición y deficiencias alimenticias en infantes. Por lo que es importante generar estrategias que ayuden a maximizar las acciones empleadas en combate a dichos problemas.
Como parte de estasestrategias se trabajaría una mejora a la cocina, lo que beneficiaría en la preparación, organización y limpieza al momento de cocinar los alimentos.
Ya que mientras menos enfermedades hayan mejor seráel aprovechamiento de todos los nutrientes, minerales y vitaminas que contiene la comida, los resultados que se esperan son:
que cada alumno pueda recibir la cantidad constante y suficiente derefacción;
que sean menos frecuentes las complicaciones o enfermedades más comunes, amebas, por ejemplo.
MARCO TEORICO
San Miguel Sigüilá • Estudiantes de laEscuela Oficial Rural Mixta "Justo Rufino Barrios" cuentan con plan de limpieza.
Todos los días, una sección de cada grado del centro educativo recolecta la basura que hay en los alrededores del...
Generar un espacio de consonancia entre orden y limpieza en la preparación, manipulación, distribución y consumo de la refacción para cuatro secciones de pre primaria y primeroprimaria, dos de cada grado.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1º. Evitar que los niños contraigan enfermedades digestivas, combatiendo la propagación de moscas.
2º. Organizar mejor el espacio, facilitandodistribuir la refacción a cada grado y evitando accidentes por congestionamiento en la cocina.
3º. Organizar y guardar de manera apropiada los recursos que se utilizan para la preparación de losalimentos.
JUSTIFICACIÓN
“Un problema tan esencial a la salud como la desnutrición no tiene que ver solo con la disponibilidad de alimentos, son contodos los arreglos sociales que permiten o dificultan que ese derecho elemental sea satisfecho” Amartya K. Sen
Guatemala ha sido uno de los países que más dificultades ha tenido para combatir ladesnutrición y deficiencias alimenticias en infantes. Por lo que es importante generar estrategias que ayuden a maximizar las acciones empleadas en combate a dichos problemas.
Como parte de estasestrategias se trabajaría una mejora a la cocina, lo que beneficiaría en la preparación, organización y limpieza al momento de cocinar los alimentos.
Ya que mientras menos enfermedades hayan mejor seráel aprovechamiento de todos los nutrientes, minerales y vitaminas que contiene la comida, los resultados que se esperan son:
que cada alumno pueda recibir la cantidad constante y suficiente derefacción;
que sean menos frecuentes las complicaciones o enfermedades más comunes, amebas, por ejemplo.
MARCO TEORICO
San Miguel Sigüilá • Estudiantes de laEscuela Oficial Rural Mixta "Justo Rufino Barrios" cuentan con plan de limpieza.
Todos los días, una sección de cada grado del centro educativo recolecta la basura que hay en los alrededores del...
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