Separacion por cristalizacion

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Cristalización

La operación de cristalización es aquella por media de la cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristalesque precipitan. Es una operación necesaria para todo producto químico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales

Toda sal o compuesto químico disuelto en algúnsolvente en fase liquida puede ser precipitada por cristalización bajo ciertas condiciones de concentración y temperatura que el ingeniero químico debe establecer dependiendo de lascaracterísticas y propiedades de la solución, principalmente la solubilidad o concentración de saturación, la viscosidad de la solución, etc.

Para poder ser transferido a la fasesólida, es decir, cristalizar, un soluto cualquiera debe eliminar su calor latente o entalpía de fusión, por lo que el estado cristalino además de ser el mas puro, es el de menor nivelenergético de los tres estados físicos de la materia, en el que las moléculas permanecen inmóviles unas respecto a otras, formando estructuras en el espacio, con la misma geometría, sinimportar la dimensión del cristal.

Tipo de cristales

Un cristal puede ser definido como un sólido compuesto de átomos arreglados en orden
La forma geométrica de los cristales es unade las características de cada sal pura o compuesto químico, por lo que la ciencia que estudia los cristales en general, la cristalografía, los ha clasificado en siete sistemasuniversales de cristalización:
Sistema Cúbico

Sistema Tetragonal

Sistema Ortorrómbico

Sistema Monoclínico

Sistema Triclínico

Sistema Hexagonal

Sistema Romboédrico

Lacristalización consiste en la formación de partículas sólidas en el seno de una fase homogénea.

Los cristales son la forma más pura de la materia, los cristales son 100% puros.
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