septe y porter de una empresa



TÉCNICO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROYECTO: “PALTA SOUR”

PROFESORA DE CATEDRA
MARCELA SALDIAS


INTEGRANTES
ROCIO GUTIERREZ QUINTANA
DANIELA NUÑEZ SILVA
AMAYA MAULEN CACERES
CAROLINA SANTIBAÑEZ MUÑOZ
JOSE SOLIS OSSES



INDICE

Descripción del Negocio

Diagnostico Situacional
Análisis Septa
Análisis Porter














Descripción del NegocioSomos una pequeña empresa destinada a deleitar el paladar de todos nuestros clientes y consumidores, con un exquisito “Souer Palta”, donde su preparación es totalmente artesanal, para así evitar gastos mayores y también darle la pizca del sabor natural que componentes podrían esconder si su producción fuese industrial.
Es un producto único e innovador, hecho con palta natural y endulzante a basede miel y vainilla, lo que hacen, que el producto sea saludable y autentico en el mercado.
Objetivo General del Proyecto
Crear un producto innovador a base de palta, distribuido especialmente para su venta en locales establecidos para la venta de bebidas alcohólicas y tragos preparados para el consumo de personas en restaurantes, pubs, fuentes de soda, entre otros.
Producto a comercializar
Elproducto que se comercializará es “Palta Sour”
Descripción del Producto
Producto único, hecho a base de paltas, limón y pisco, endulzado con miel o vainilla, siendo su composición natural y única en el mercado de los cocteles.
Motivos y/u Oportunidades
Surge por la oportunidad captada en el mercado en el que el cliente hoy accede a degustar sabores distintos, por ello, es llegar a un públicoexclusivo y así también, de la misma manera en que pubs y restoranes están renovando e innovando constantemente en las cartas ofrecidas.


Innovación y/o Grado de diferenciación
La utilización distinta de la palta y el endulzante natural a base de miel y vainilla, hacen del producto, que este sea saludable y único en el mercado.


















Análisis Porter en elProducto

1-.Consumidores: “Sour Palta” está basado en un aperitivo para degustar y disfrutar, un nuevo trago poco común, distribuido en locales establecidos para el consumo de bebidas alcohólicas, expuesto a libre elección de todas las personas.
2-.Proveedores: Los proveedores directos serán elegidos dentro de los principales productos ubicados dentro de las diversas regiones de nuestro país.Sustitución de Proveedor: Primero será experimentar con una produccion derivada de otras regiones o los productos exportados.
Evolución de los precios relativos de los sustitutos: El gasto no sería tan elevado al elegir un único proveedor, con un buen producto y que sea cercano para la distribución. Al escoger un proveedor que sea extranjero, de muy poco calidad y que los productos no estén al tiempoque se necesitaría para la produccion.
Costo de Cambio del Comprador: El costo se basa básicamente en la calidad del producto, ya que, en lo monetario, el precio es bastante equilibrado.
Numero de productos sustitutos disponibles en el Mercado: La produccion de la palta has y de los limones se encuentra en toda la zona central de nuestro país; IV, V y Región Metropolitana, además de laimportación de los productos.
Calidad de las Depreciaciones: pueden ser la competencia con otros tipos de tragos experimentados, artesanales y/o tradicionales.
3-.Entrantes:
Existencia de Barra de entrada: serian altas ya que de este sabor tan poco común, en particular no es muy conocido, y pocos interesados que sigan la trayectoria de consumir el producto.
Diferenciación del Producto en Propiedad:“Sour Palta” será un producto diferente por su materia prima, su visual formato de embotellamiento y etiqueta.
Acceso a la distribución es muy conveniente, ya que, va dirigida a locales tales como, pubs, restoranes, fuentes de soda y todo lugar donde se consuman tragos novedosos, siempre llegando a consumidores que buscan sabores innovadores y poco comunes.
Mejora la tecnología: mejorara en...