Servicio








Criterios de Calidad
1.- Higiene
Esta es llevada a cabo desde el establecimiento, comenzamos limpiando el área laboral, la cocina, desechando los residuos, procediendo a limpiar los pispos de la manera adecuada, barrer, trapear y desinfectarlos antes de cada jornada laboral diaria.
Para el área de nuestro baño se realiza un aseo general cada tercer día, en el se realiza losiguiente:
a) Barrerlo
b) Sacar la basura y/o residuos del mismo
c) Trapear toda la superficie por completo
d) Desinfectar pisos, azulejos, retrete y lavamanos
e) Aromatizarlo (desodorantes, velas, etc.).
El área de atención a los clientes, las mesas serán limpiadas antes y después de usarse todos los días. Al terminar la jornada laboral deben de estar todos los utensilios de cocina que fueronutilizados en el trascurso del día, limpios y acomodados en sus respectivos lugares diariamente.
Antes de comenzar a laborar todo el personal deberá tener que lavar sus manos muy bien hasta los codos, entre los dedos y las uñas con agua y abundante jabón todos los días.

2.- Entregas a Domicilio
Este servicio es eficiente, por que tratamos de cumplir en tiempo y forma, es decir, lo mas rápidoposible desde que atendemos la llamada hasta que el producto final esta en la puerta de su hogar, teniendo en cuenta siempre que la amabilidad y el respeto la llevaremos también en nuestras entregas. Serán rápidas no mas de una hora por pedido, serán seguras, el producto lo tendrán a la puerta de su hogar caliente y listo para ser degustado.
3.- Presentación Personal
Variara con el área donde selabore, los cocineros portaran mandiles, se cubrirán el cabello con redecillas y usaran cubre bocas en todo momento. El personal que trata con la gente ira de una forma decente a laborar, no llevaran shorts o algún tipo de estampados, ira de zapato y de pantalón largo, mezclilla o de vestir todos los días. Será siempre amable, atenta y respetuosa con los comensales sin distinción alguna. Elcuidado personal y estas especificaciones se revisaran si se cumplieron día con día.

4.- Atención Rápida (dentro del local)
Al llagar al lugar se le tratara lo más rápidamente posible ofreciéndole alguna bebida, o si ya esta listo para ordenar se le tomara su pedido cuanto antes. La rapidez del servicio puede variar dependiendo de la clientela que halla, para esto no excederemos de 25 minutos elatenderlo y servir las ordenes de cada comensal.

5.- Amabilidad y Respeto
Desde que los clientes entran se les trata de una forma digna, respetuosa y humilde, ya que el es lo mas importante para nosotros y haremos de su estancia un momento muy ameno esperando que vuelva a elegirnos.








Descripción del servicio.
El servicio que en AY FRESNILLO NO TE RAJES se ofrece es el de brindarinstalaciones de calidad para recibir a los comensales y hacer de su estancia una muy agradable, para que al estar satisfechos regresen a ellas. Contaremos con instalaciones planificadas estratégicamente para brindar mayor comodidad. Dentro de las instalaciones contamos con tres mesas pequeñas las cuales tienen 4 sillas respectivamente y una mesa grande con 6 sillas mismas que podránacomodarse como el cliente lo desee. También se cuenta con dos pantallas colocadas de manera estratégica de tal forma que todos los comensales tengan acceso a ellas. El área de comedores está dividida por un muro con portales de tal manera que se tenga cierta privacidad. Contamos con 2 baños el de damas y el de caballeros. Un área de cocina y el área de caja en esta misma área se tomaran lospedidos a domicilio por la cajera.
En AY FRESNILLO NO TE RAJES estaremos comprometidos con brindar higiene en las instalaciones y un trato amable y de calidad a los clientes.
Indicadores de calidad.
Principalmente contaremos con paramitos impuestos por la empresa.

DESCRIPCION
TIEMPO
Entrega de su orden
15 minutos (1)
Reparto a...