Servicios de alojamiento y su evoluci n a trav s

SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Y SU
EVOLUCIÓN A TRAVÉS DE LOS AÑOS.

TAE Recepción eh hotelería.
Alumna: Diane Marlen Martínez Campos.

 Desde la prehistoria, el hombre hatenido necesidad de desplazarse
con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado
alojarse en diversos puntos geográficos. Siglos después, en los
caminos fueronsurgiendo una serie de posadas en las que el
viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero.
Estos establecimientos se caracterizaban por las precariascondiciones sanitarias que ofrecían, ya que solían alojar a los
huéspedes en los establos junto con el ganado. A la vez, se les
ofrecía servicio de comidas.

 Pero es a raíz dela Revolución
Industrial que las personas
empiezan a desplazarse
masivamente de un lugar a
otro. En un principio, los
viajes están destinados sólo a
comerciantes y a lasclases
más adineradas, y exigen unos
establecimientos de acorde a
sus posibilidades. Y para que
todo esto sea posible, es
necesario el surgimiento de
una serie deestablecimientos
donde los viajeros puedan
comer y pernoctar, es el
nacimiento de la hostelería
propiamente dicha.

En un principio surgen hoteles y
restaurantes de lujo al alcance de lasclases acomodadas que cobran unas
tarifas que son imposibles de pagar para
los demás, pero con el surgimiento de la
sociedad del bienestar, comienzan a
surgir otros lugaresmás modestos y al
alcance de todos los bolsillos.

La evolución ha sido tan
espectacular que actualmente
casi todas las personas tienen
acceso a viajar y alojarse enestablecimientos dignos, lo que
ha dado lugar a la creación de
una de las industrias más
poderosas del mundo: el turismo
que está íntimamente relacionado
con la hostelería.