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Costillas en Salsa BBQ


Ingredientes
500 g de costillas
Media libra de papa criolla
Una gaseosa "Colombiana" de 350 ml

Para la salsa:

Una bebida cola de 350 ml
350 g de salsa de tomate
Un cubo de caldo de gallina
Un puñado de albahaca
Un frasco de salsa de humo
3 cervezas
Un pocillo de panela en polvo
Finas hierbas: orégano, tomillo y laurel
Sal ypimienta al gusto
Preparación
Cortamos las costillas en bastones y las llevamos a cocinar en olla a presión con un vaso de "Colombiana". Luego partimos las papas en mitades, y reservamos.

Para la salsa:
En una olla pequeña agregamos un vaso grande de bebida cola, un vaso de cerveza, 350 g de salsa de tomate, un cubo de caldo de gallina, un pocillo de panela molida y dos hojas de albahaca;dejamos a fuego lento hasta que espese.

Llevamos a sofreír las mitades de papa criolla. Retiramos las costillas de la olla a presión y llevamos a sofreír en un poco de aceite, añadiendo sal y pimienta al gusto, con un poco de tomillo y orégano; finalizamos sirviendo las costillas, las bañamos con la salsa casera de BBQ y acompañamos con las papas criollas partidas en mitades
Frappuccino fácil:café instantáneo
Para esta receta sólo necesitamos un vaso alto como los de Starbucks, una licuadora y los siguientes ingredientes:
■2 cucharadas de café instantáneo (tipo cappuccino)
■120ml de leche
■2 cucharadas de azúcar
■6 cubitos de hielo
■crema chantilly para decorar por encima

Preparación:
Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que quede como una cremacongelada espesa (frozen).
Servir en un vaso alto y decorar por encima con crema chantilly, chocolate rallado, sirope de algún sabor a gusto, fresas, canela o lo que más te guste.

BAVAROIS DE MARACUYA
Ingredientes:
1 Taza Maracuya
1 Unidad queso crema
1 Sobre Gelatina sin sabor
1 Lata grande La Lechera®
2 Tazas Maracuya
1 Cucharada fécula
1/2 Taza azùcar
Preparación:
1. Licuar el zumo demaracuyá, la leche condensada, el queso crema y la gelatina.
2. Verter en moldes individuales.
3. Llevar a la nevera hasta que tome consistencia.
4. Aparte, cocer a fuego medio los ingredientes de la salsa y dejar hervir por 5 minutos sin dejar de remover.
5. Dejar enfriar.
6. Desmoldar los bavarois y servirlos con la salsa.


BEBIDA REFRESCANTE DE CAFÉ
Ingredientes:
1/2 Taza hielopicado
1 Doy pack Crema de Leche
1/2 Taza NESCAFÉ® Tradición
4 Cucharadas La Lechera®
1 Cucharadita MILO®
Preparación:
1.Licuar todos los ingredientes menos el MILO.
2.Decorar con MILO y servir inmediatamente.

CREMA DE MELOCOTON
Ingredientes:
1 Lata grande La Lechera®
1 Lata grande Crema de Leche Crema de Leche
1 Lata melocotón en almíbar escurrido
Preparación:
1.Licuar la lechecondensada LA LECHERA con la crema de leche NESTLÉ y los melocotones sin el almíbar.
2.Verter la preparación en copas individuales.
3.Refrigerar hasta el momento de servir.
4.Si desea puede acompañar la crema con galletas Deditos NESTLÉ .
5.NOTA: Los melocotones pueden sustituirse por otra fruta como mango, piña, etc.

DAIKIRIPIÑA
Ingredientes:
3 Tazas jugo de piña
1 1/2 Taza ron oscuro
1Taza hielo picado
1 Lata grande La Lechera®
Preparación:
1. Licuar todos los ingredientes hasta que el hielo quede bien picado.
2. Servir enseguida

Ensalada fitness de frutas
Ingredientes:
2 Cucharadas Klim ® Tradicional
1 Taza Jugo de mandarina
1 Lata pequeña de La Lechera La Lechera®
1 Pizca hierbabuena fresca
1 Unidad papaya
1 Taza melón
1 1/2 Taza FITNESS® & FRUITS
2 Unidadesbanana
1 Unidad durazno, albaricoque
1 Unidad mango
Preparación:
1.Licuar la Leche KLIM con el jugo de mandarina y la Leche Condensada LA LECHERA.
2.Agregar la yerbabuena y reservar.
3.En una ensaladera mezclar el resto de los ingredientes y bañar con la salsa preparada anteriormente.
4.Servir enseguida.


ESPONJADO DE LULO
Ingredientes:
1/2 Taza miel
2 Sobre gelatina ó grenetina en...