Si el ser humano hubiera sido vegetariano y omnivoro, ¿seriamos la especie dominante?

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
PRESENTADO POR: CAMILO ANDRES SILVA ARDILA
CTS+I SOSTENIBILIDAD
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JUEVES 19/2010
SI EL SER HUMANO HUBIERA SIDO VEGETARIANO Y OMNIVORO, ¿SERIAMOS LA ESPECIE DOMINANTE?
Visión antropológica de su posible extinción.

Remontemos a los principios de la evolución, cuando las especies se dieron paso en el planetatierra, en donde existía un equilibrio entre cazador y presa, veamos algunas de sus características principales entre cada especie, como se afirma en el libro de “el origen de las vida”, de Alexandr Oparin… “en el periodo pérmico (hace 225 millones de años), los anfibios primitivos conceden sitio a los reptiles herbívoros, y otros que recuerdan debido a muchas particularidades de su estructura, alas fieras (mamíferos). Entre ellos había algunos animales carniceros (los inostrancevia); otros por el contrario, eran desdentados y herbívoros (los dicinodontes). En el periodo pérmico surgen los primeros antepasados de los dinosaurios, que posteriormente, dominaron la tierra por miles de años…” (1).
En la era cretácica, los dinosaurios eran la especie dominante, y sus especies así como eranvariadas, eran biológicamente diferentes, hablemos específicamente de los herbívoros, animales complejos, de cerebros pequeños, en algunos casos, armados como tanques, ya que su condición vegetariana, los hacía vulnerables por su condición pasiva, en su mayoría, sus organismos evolucionaron para digerir las plantas que consumían, por ello, sus contexturas eran robustas, ya que tenían que albergar unestomago específicamente adaptado para sintetizar y digerir dicho producto, de hecho, su volumen no era en vano, el proceso más complejo de la naturaleza incluso hoy en día en las especies, es la de digerir y procesar los compuestos vegetativos, se requieren organismos complejos que digieran por medio de enzimas especializadas los alimentos, incluso, en organismos prehistóricos también se veía locomplejo de este proceso, albergando en algunas especies como el ultrasaurus, mas de 4 estómagos por su colosal tamaño (40 metros), esta condición tal vez, como un requerimiento esencial para subsistir en este mundo hostil, crecer era su única arma.
En las especies carnívoras, sus cerebros eran más complejos, aunque primitivos, eran más desarrollados para la caza, con poderosos dientes y garras,de poderosos sentidos como el olfato y en algunas especies la visión, se ha descubierto que por ser cazadores, algunas especies desarrollaron mayor masa cerebral que las demás especies, como los raptores, el deinonychus es una especie ejemplar, su masa cerebral era considerable ya que desarrollaron cavidades especializadas para la comunicación, el lenguaje y los pensamientos complejos para resolverproblemas, así como sus lóbulos oculares, habilidades que solo se penaban posibles en animales sociables y evolucionados como los mamíferos.
Es así, que muchos científicos atribuyen que la ingesta de carne, propicio estas cualidades en la mayoría de las especies, y diferencio por completo el comportamiento y la evolución de los carnívoros sobre los herbívoros, en los albores de la humanidad elser humano andaba en 4 patas y no era carnívoro, era presa fácil de otros animales que si eran carnívoros. Pero lo que diferencio su comportamiento fue el desarrollo de la visión estereoscópica, el pasar de un estado cuadrúpedo a homínido, una postura erguida que le permitió un cambio en su comportamiento y su subsistencia. Con el correr del tiempo cambiamos de presa a depredador y de comer frutasy vegetales a carne, pero cabe preguntarnos, que pasaría si el hombre no hubiera sido carnívoro y se hubiera quedado en la etapa herbívora y omnívora, ¿seriamos la especie dominante?
Se podría afirmar que la ingesta de carne, permitió que el ser humano desarrollara por selección natural, mayor capacidad craneal para albergar mayor masa encefálica, la carne tiene una proteína y Enzima esencial...