Silvina

Notas de Cátedra Logística y Transporte Internacional: un enfoque económico Prof. Juan José Pompilio Sartori

Capítulo 1: Introducción a la Logística
I. Concepto de logística Cuando hablamos de logística o logística empresarial nos referimos a todas las actividades de la empresa que permiten que los insumos o materias primas lleguen a ella, y luego de ser transformados por un procesoproductivo se distribuyan a los consumidores en tiempo y forma. Muchos autores intentan definir términos tales como: logística, manejo de materiales y distribución física, pero en la práctica actual de los negocios estos términos se utilizan de manera indistinta. En términos generales, puede decirse que todos ellos se refieren generalmente a un conjunto amplio de actividades relacionadas con el movimientoy almacenamiento de productos e información. Otros términos para referirse a estas actividades son: gestión de recursos, gestión del transporte, logística industrial o logística de mercados. De todos modos, pueden citarse algunos usos de estos conceptos en logística. a) Distribución Física es el término utilizado para describir la serie de funciones interrelacionadas (principalmente transporte,almacenamiento e inventarios, manipuleo de bienes y procesamiento de órdenes) involucrado en la transferencia física de bienes finales desde el productor al consumidor. b) Logística es el flujo completo desde las fuentes de materias primas hasta el punto final de venta (Mc Kinnon). c) Distribución: según el National Council of Physical Distribution Management de EE.UU. (NCPDM) es: el movimientoeficiente de productos terminados desde el final de la línea de producción hasta el consumidor. En algunos casos incluye el movimiento de materias primas desde la fuente de suministros hasta el comienzo de la cadena de producción. Estas actividades incluyen el transporte de las mercaderías, depósito, manipulación de materiales, empaquetado de protección, control de inventario, selección de lalocalización de fábricas y depósitos, procesamiento de órdenes, marketing, pronóstico de ventas y servicio al consumidor o cliente. d) La gestión de la distribución física integra todas aquellas actividades encaminadas a la planificación, implementación y control de un flujo eficiente de materias primas, recursos de producción y productos finales desde el punto de vista de origen al consumo. Estasactividades incluyen: 1) Servicio al cliente 2) Previsión de la demanda 3) Control de inventarios 1

4) Servicios de reparación 5) Manejo o manipuleo de mercancías 6) Procesamiento de pedidos 7) Selección de la ubicación geográfica de fábrica y almacenes 8) Compras 9) Empaquetado de productos 10) Tratamiento de mercancías devueltas 11) Recuperación y tratamiento de desperdicios 12) Distribución ytransporte 13) Almacenamiento Por lo tanto, puede afirmarse que "no existe un término genérico para definir a la logística empresarial". Algunos autores consideran que esta disciplina debe incluir el control del producto a través del proceso de producción. Sin embargo, nosotros nos ocupamos de la distribución física de los productos finales. Algunas características generales de la logística son: a)Los costos logísticos representan entre el 10% y el 30% de las ventas de algunas industrias, y aún más en otras. b) Implica un esfuerzo de gestión para que productos y servicios estén disponibles para los clientes en el momento, el lugar y la condición y forma deseadas, minimizando costos. c) Proporciona el puente entre las áreas de producción y los mercados (separados en tiempo y distancia). d)Mientras los mercados son de ámbito nacional o internacional, la producción puede concentrarse en unas pocas zonas. e) Implica el tratamiento coordinado de transporte y almacenamiento. Según algunos autores, el campo de la logística involucra distintas áreas: Comercialización Producción Contabilidad Compras y transporte Las disciplinas de las que la logística hace uso son: Matemáticas aplicadas...