Simbiotico

SIMBIÓTICOS = PROBIÓTICO + PREBIÓTICO
Mejoran la sobrevivencia y la implantación de suplementos dietéticos de microbios vivos en el tracto gastrointestinal
• Ventaja: la adición microbiana vivapropia del pro biótico con una sustancia específica para el crecimiento
Combinación:
* Fructooligosacarido + bifidobacterias,
* Lactitol + lactobacilos
PROBIOTICO: Suplemento alimentario quecontiene microorganismos vivos que mejoran el equilibrio microbiano en el intestino de las personas o animales
CRITERIOS PARA UN PROBIOTICO
• Seguridad Biológica: Cepa No patógena, preferenteorigen humano
• Capacidad de resistir ácidos gástricos y las sales biliares
• Capacidad de adhesión a las superficies epiteliales
• Sobrevivir en ecosistema intestinal
• Capacidad de producircomponentes antimicrobianos
• Permanecer vivas y estables durante su empleo
• Capaces de un crecimiento rápido en las condiciones del colon
• Capacidad de inmunoestimulación (sin efectos proinflamatorios)LACTOBACILLUS CASEI
•Eficaz equilibrio de la microflora intestinal
•Previene trastornos intestinales
•Potente acción antidiarreica
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
•Acción antagonistas sobre elcrecimiento de distintos tipos de bacterias: STF Aureus, salmonella tiphimurium, E. Coli
•Mecanismo de acción: peroxido de hidrogeno producido por lactobacilos
•Produce 2 bacteriocinas: Lactacina B ylactacina F
Recostituir ….
Inoculo…2 replicas

•Sustancias con actividad antibiótica : acidofilina ( salmonella , shigella, pseudomonas) , acidolina y lactocidina ( gram negativos)

PREBIOTICO:ingredientes No digeribles de los alimentos, que ejercen acciones favorables sobre el organismo al fomentar el crecimiento de microorganismos para la salud”

PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS
Las 400 especiesde microorganismos colónicos ya identificadas, y las que aún ejercen sus actividades pendientes de una clasificación, reciben el nombre común de «probióticos». Desarrollan una serie de efectos...