Bioquimica Metabolica

BIOQUIMICA METABOLICA TRABAJO DE RECONOCIMIENTO DE CURSO

LAURA FRANCO GOMEZ CC 63.556.529 ANGELA MARIA DURAN LOPEZ C.C. 53.070.381 PHAVLEVI DIAZ GONZALEZ C.C. 97.613.554 JAIRO HUMBERTO MORENO VELÁSQUEZ C.C. 17336015

GRUPO 352001_27

TUTOR: JAIRO GRANADOS MORENO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ZOOTECNIA 2011

INTRODUCCIÓN

Para poder tenerun buen entendimiento y conocimiento sobre el funcionamiento de los seres vivos y de los animales de interés zootécnico es indispensable conocer los procesos que ocurren en la estructura fundamental de cada organismo: la célula. Es allí donde comienza a ocurrir el torrente de reacciones metabólicas que tiene como interés fundamental para el curso de Bioquímica Metabólica. El metabolismo es elconjunto de reacciones químicas que tienen lugar dentro de las células de los organismos vivos. Hay dos grandes procesos metabólicos: anabolismo y catabolismo. Se llama anabolismo, al conjunto de las reacciones de síntesis necesarias para el crecimiento de nuevas células y el mantenimiento de todos los tejidos. El catabolismo, es un proceso continuo centrado en la producción de la energía necesariapara la realización de todas las actividades físicas externas e internas. El catabolismo implica la degradación de las moléculas químicas complejas en sustancias más sencillas. Todos los organismos dependen de la energía contenida en los alimentos para vivir. Las plantas sintetizan hidratos de carbono, grasas y proteínas durante los periodos en que reciben luz solar, y almacenan estos compuestos parautilizarlos cuando el crecimiento les obliga a consumir grandes cantidades de energía. Los animales, como todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior las sustancias necesarias para mantener sus estructuras y realizar sus funciones. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos que llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición. Los animalesson seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada (alimento), producida por los seres autótrofos. Al tener que tomar sustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo para poder utilizarlas. Surge así la necesidad de un aparato digestivo que transforme esta materia vegetal o animal, enpequeñas moléculas asimilables por las células del organismo.

OBJETIVOS

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Conocer la estructura del curso familiarizándose con la temática y conceptos que se verán durante el curso de bioquímica metabólica. Desarrollar competencias cognitivas en los niveles de reconocimiento, distinción y aplicación de los conceptos de la bioquímica estructural y metabólica. Identificar losprincipales conceptos que fundamentan el estudio de la bioquímica metabólica vegetal y animal. Reconocer los ciclos metabólicos, anabólicos y catabólicos que se desarrollan en células animales y vegetales, los cuales se derivan de los componentes biomoleculares de una dieta.

Nombres y Apellidos __LAURA FRANCO GOMEZ______________________________________Código__63.556.529___Email__ldany63@hotmail.com____Celular___3158117323____________ Lugar de residencia (municipio /Ciudad / Departamento____Santander ______________________ CEAD__Bucaramanga____________ Programa Académico ____Zootecnia_________________ Escuela______ECAPMA_____________________ Períodos académicos que lleva estudiando en la UNAD ________5 años___ ________________

Fotografía

CUESTIONARIO INDIVIDUAL Con base en la revisión delos contenidos del curso (protocolo, módulo y guías de laboratorio) , contestar la siguientes preguntas

1. ¿Cuál será la relación existente entre los contenidos del curso: Bioquímica metabólica y el programa académico que usted cursa? (redactar en 5 líneas) La relación que se puede encontrar principalmente en la bioquímica metabólica y la zootecnia es el metabolismo. De acuerdo a este...