simbologia en empresas de la contruccion e industria azucareras




















GLOSARIO GENERAL DE RIESGOS LABORALES
Industria Alimenticia e Instituciones Educativas















Información General
Industria Alimenticia
Dentro del denominado sector de la industria alimenticia nos encontramos con un amplio grupo de subsectores: industria cárnica, elaboración y conservación de pescado, preparación y conservación defrutas y hortalizas, industrias lácteas, fabricación de productos de molinería y almidones, productos para la alimentación animal, fabricación de productos alimenticios, elaboración de bebidas e industrias del tabaco.
Las actividades productivas de las industrias alimentarias se podrían dividir en las siguientes etapas: el tratamiento, la transformación, la preparación, la conservación y elenvasado de productos alimenticios. En general, las materias primas utilizadas son de origen vegetal o animal y se producen en explotaciones agrarias, ganaderas y pesqueras.
Casi la mitad de los accidentes se deben a sobreesfuerzos o a golpes o corte por objetos o herramientas, siendo también considerables los accidentes por caídas al mismo nivel y atrapamientos entre objetos, produciendo lesionesclasificadas como torceduras, esguinces, contusiones, aplastamientos y fracturas. Según la parte del cuerpo lesionada casi la mitad de los accidentes ocurren en manos y brazos.

Instituciones Educativas
En este ámbito laboral podemos apreciar en sus procesos peligrosos una serie de riesgo de bajo impacto o leves tomando en cuenta que las actividades de trabajo son de servicio y no de producción,sin embargo en el área de mantenimiento y laboratorio, si observamos el uso de herramientas y la ejecución de actividades que pueden presentar un mayor riesgo.

Principales riesgos laborales en la industria alimenticia y educativa
Caídas al mismo nivel
Caídas a distinto nivel
Atrapamientos
Cortes y golpes con herramientas
Caída de objetos
Manejo manual de cargas
Posturas forzadas ymovimientos repetitivos
Riesgo Eléctrico
Exposición al ruido
Quemaduras por contacto
Contacto con sustancias químicas
Riesgo de Incendios
Riesgo de Explosión.
Factores Psicosociales, entre otras.


Simbología de los riesgos asociados a las actividades en las industrias alimenticias y las instituciones educativas
Símbolo
Descripción
Significado
Industrias Alimenticias
InstitucionesEducativas

Obligan a un comportamiento determinado. Forma redonda. Pictograma blanco sobre fondo azul (el azul deberá cubrir como mínimo el 50% de la superficie de la señal).
Obligación de mantener la limpieza en los lugares
De cumplimiento todas las áreas.
De cumplimiento todas las áreas.


Uso Obligatorio de Casco
En las áreas de producción y almacenes.
No aplica


Uso Obligatoriode Guantes
En las áreas de producción y almacenes.
Es requerido por el personal de mantenimiento general

Símbolo
Descripción
Significado
Industrias Alimenticias
Instituciones Educativas

Obligan a un comportamiento determinado. Forma redonda. Pictograma blanco sobre fondo azul (el azul deberá cubrir como mínimo el 50% de la superficie de la señal).
Uso Obligatorio de Botas deSeguridad
De cumplimiento todas las áreas.
Es requerido por el personal de mantenimiento general



Uso obligatorio de tapa bocas
En las áreas de producción y almacenes.
Es requerido por el personal de mantenimiento general


Es obligatorio lavarse las manos
De cumplimiento todas las áreas.
De cumplimiento todas las áreas.

Símbolo
Descripción
Significado
Industrias AlimenticiasInstituciones Educativas

Obligan a un comportamiento determinado. Forma redonda. Pictograma blanco sobre fondo azul (el azul deberá cubrir como mínimo el 50% de la superficie de la señal).
Uso Obligatorio de gorro

En las áreas de producción y almacenes.

En el área de comedor.


Uso Obligatorio de protección auditiva

En las áreas de producción y almacenes.

Es requerido por el...