Sintesis de lipidos

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lipidos

La Acetil-CoA, la molécula rica en energía que está constituida por Coenzima A y un grupo acetilo, desempeñan un papel destacado en el metabolismo de los lípidos.

Ácidos Grasos y Triacilgliceroles

Los ácidos grasos son una fuente de energía importante y eficaz. Las moléculas de Triacilgliceroles se digieren dentro de la luz del intestino delgado. Tras mezclarse con las salesbiliares, las moléculas anfipaticas con propiedades detergentes que se producen en el hígado y se almacenan temporalmente en la vesícula biliar.

Lipoproteína Lipasa: Se sintetiza en la musculatura cardiaca y esquelética, la glándula mamaria lactante y el tejido adiposo.

La Lipoproteína Lipasa se activa cuando se une a una de las apoproteinas que componen los Quilomicrones.

Insulina: Es lahormona que estimula el almacenamiento de Triacilgliceroles.

Colesterol: Es el precursor de todas las hormonas esteroideas y de las sales biliares.

Sales Biliares: Componente importante de la bilis.

Lipogenesis: Es la síntesis de triacilgliceroles.

Lipolisis: Es el proceso que tiene lugar durante el ayuno, el ejercicio vigoroso y como respuesta a la agresión.

Proteínas de unión deÁcidos Grasos: Su única función es unir y transportar ácidos grasos hidrófobos.

Degradación de los Ácidos Grasos

ᵦ-Oxidación: Es la separación secuencial de fragmentos de dos carbonos desde el extremo carboxilo. Se produce principalmente dentro de las mitocondrias.

Acil-CoA Sintetasa: Es una enzima que cataliza la reacción de ATP, Ácidos Grasos y CoAsh.

Carnitina: Transporta losgrupos acilo dentro de la mitocondria para la ᵦ-Oxidación.

Glioxisomas: Es el sitio donde se lleva a cabo la síntesis de ácidos grasos en los vegetales.

Carnitina Aciltransferasa II: Es la enzima que regenera la Acil-CoA.

* Las reacciones de la ᵦ-Oxidación son:
* Oxidación
* Hidratación
* Oxidación
* Tiolisis

Propionil Co-A: Es el último producto de la ᵦ-Oxidación de unacido graso impar.

ᵦ-Oxidación en los Peroxisomas

La ᵦ-Oxidación de los ácidos grasos se produce también dentro de los Peroxisomas.

Las carnitinas aciltransferasas peroxisomicas catalizan la transferencia de estas moléculas al interior de los peroxisomas, donde se oxidan para formar Acetil-CoA y moléculas de Acil-CoA de cadena media.

Cuerpos Cetonicos

Cetogenesis: Es el procesoen el que las moléculas de Acetil-CoA se convierten en acetoacetato, ᵦ-hidroxibutirato y acetona.

* Los Cuerpo Cetonicos son:
* Acetoacetato
* ᵦ-hidroxibutirato
* Acetona

Matriz de las mitocondrias hepáticas: Es el lugar en donde se forman los cuerpo cetonicos.

Cetosis: Es la acumulación de cuerpos cetonicos en la sangre y en los tejidos y se produce la diabetesdescontrolada.

Biosíntesis de los Ácidos Grasos

La síntesis de ácidos grasos tiene lugar dentro del citoplasma de la mayoría de las células animales. El hígado es el principal lugar de este proceso.

La mayoría de los ácidos grasos se sintetizan a partir de la glucosa del alimento.

* Las diferencias notables entre la síntesis de ácidos grasos y la ᵦ-Oxidación son:
* Localización
*Enzimas
* Enlaces tioester
* Transportadores electrónicos

La síntesis de ácidos grasos comienza con la carboxilacion de la Acetil-CoA para formar malonil-CoA.

La carboxilacion de la Acetil-CoA para formar malonil-CoA, que cataliza la acetil-CoA carboxilasa, es el paso limitante de la velocidad de la síntesis de los ácidos grasos.

Elongación y Desaturacion de los Ácidos GrasosLa elongación y desaturacion de los ácidos grasos que se sintetizan en el citoplasma o de los obtenidos en la alimentación se realizan principalmente por enzimas de RE.

Elongación y Desaturacion: Es un proceso que tiene lugar cuando la alimentación proporciona un suministro incorrecto de los ácidos grasos adecuados.

La elongación de los ácidos grasos en el RE, es un ciclo de reacciones de...
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