sistema buffers
Páginas: 5 (1157 palabras)
Publicado: 25 de julio de 2014
INTRODUCCION
BUFFER
Son llamadas también sustancias amortiguadoras o tampón químico, son soluciones que resisten los cambios de pH al agregarse cantidades de ácido o base
Estos buffer contienen mezclas de electrolitos débiles parcialmente disociado, y agregado un electrolito fuerte totalmente disociado, con un ion común entre ambos
Los seres vivos están compuestos por bufferscapaces de mantener el PH del medio interno entre los valores adecuados para que ocurran las reacciones del metabolismo
La función es la de resistir los cambios de pH cuando se le agregan cantidades de ácido o base.
Su función es muy importante en los sistemas químicos y biológicos y los procesos que requieran un cierto valor de pH que no sea modificable con facilidad. Ya sea para elfuncionamiento adecuado de las enzimas en el sistema digestivo o los glóbulos blancos en el torrente sanguíneo.
CAPACIDAD BUFFER DE LA SANGRE
La sangre es un tejido fluido de pigmentación roja, que circula por los capilares, venas y arterias de los organismos vivos
Su principal función es la logística de distribución e integración sistémica
La mayor parte de su volumen (55%) corresponde alplasma sanguíneo, una solución acuosa más densa que el agua; permite el transporte de células sanguíneas
En ella se hallan disueltos proteínas, glúcidos, lípidos, enzimas y otras sustancias como electrolitos
La hemoglobina es el amortiguador más enérgico de la sangre, aparte del bióxido de carbono, ácido carbónico, bicarbonato
La sangre debe mantener un pH más omenos constante, ya que de esto dependen equilibrios iónicos, reacciones ácido-base, reacciones en las células, etc. El valor de pH de la sangre se encuentra en el rango 7,30-7,40. Solo con un cambio de 1 unidad para arriba o para abajo puede sobrevenir la muerte.
Para lograr mantener un rango de pH más o menos constante y acotado, la sangre tiene una serie de mecanismos de regulación ácido-base,y por lo tanto posee las características de un sistema buffer.
El mecanismo más importante de regulación es el del bicarbonato. Como producto del metabolismo se produce CO2, óxido ácido que genera H2CO3. En la sangre se encuentra disuelto bicarbonato de sodio, NaHCO3. Con el H2CO3 conforman un sistema regulador. Dependiendo de la cantidad de CO2 producido, o de otras causas de variaciones de pH,enzimas en la sangre favorecen la reacción hacia un lado u otro. En los pulmones, el H2CO3 es convertido de nuevo en CO2 para aumentar el pH de la sangre, y el CO2 es excretado como gas. También proteínas con grupos que capturen o liberen H+, en especial la hemoglobina, actúan regulando la cantidad de H+ en solución. Cuando estos mecanismos no alcanzan a amortiguar los excesos de ácido o base, sepueden excretan los grupos ácidos o básicos por la orina.
Entonces, básicamente la sangre es una solución amortiguadora (buffer) que, a través de diversos sistemas reguladores, se intenta mantener en un pH adecuado para el desarrollo correcto de la vida.
NIVELES DE PH EN EL CUERPO HUMANO
Muchas biomoléculas no actúan a un determinado valor de pH y solo toleran cambios mínimos de este.Dado el bajo grado de ionización del agua (H2O), cuando añadimos en ésta una pequeña cantidad de ácido o de base, el pH varía en mucha cantidad, llegando a niveles de pH en los cuales las biomoléculas no podrían cumplir sus funciones.
Por esta razón los líquidos fisiológicos contienen tampones que, a diferencia del agua, mantienen el pH constante. Lostampones mantienen la cantidad de ácidos y de bases en equilibrio en un determinado pH en el cual la actividad biológica de las proteínas, hormonas, enzimas, bombas de iones... sea óptima.
En humanos, los valores compatibles con el mantenimiento de funciones vitales son de pH entre 6,8 y 7,8; siendo el intervalo de 7,35 a 7,45 el de normalidad.
Podemos decir que cada líquido fisiológico tiene...
BUFFER
Son llamadas también sustancias amortiguadoras o tampón químico, son soluciones que resisten los cambios de pH al agregarse cantidades de ácido o base
Estos buffer contienen mezclas de electrolitos débiles parcialmente disociado, y agregado un electrolito fuerte totalmente disociado, con un ion común entre ambos
Los seres vivos están compuestos por bufferscapaces de mantener el PH del medio interno entre los valores adecuados para que ocurran las reacciones del metabolismo
La función es la de resistir los cambios de pH cuando se le agregan cantidades de ácido o base.
Su función es muy importante en los sistemas químicos y biológicos y los procesos que requieran un cierto valor de pH que no sea modificable con facilidad. Ya sea para elfuncionamiento adecuado de las enzimas en el sistema digestivo o los glóbulos blancos en el torrente sanguíneo.
CAPACIDAD BUFFER DE LA SANGRE
La sangre es un tejido fluido de pigmentación roja, que circula por los capilares, venas y arterias de los organismos vivos
Su principal función es la logística de distribución e integración sistémica
La mayor parte de su volumen (55%) corresponde alplasma sanguíneo, una solución acuosa más densa que el agua; permite el transporte de células sanguíneas
En ella se hallan disueltos proteínas, glúcidos, lípidos, enzimas y otras sustancias como electrolitos
La hemoglobina es el amortiguador más enérgico de la sangre, aparte del bióxido de carbono, ácido carbónico, bicarbonato
La sangre debe mantener un pH más omenos constante, ya que de esto dependen equilibrios iónicos, reacciones ácido-base, reacciones en las células, etc. El valor de pH de la sangre se encuentra en el rango 7,30-7,40. Solo con un cambio de 1 unidad para arriba o para abajo puede sobrevenir la muerte.
Para lograr mantener un rango de pH más o menos constante y acotado, la sangre tiene una serie de mecanismos de regulación ácido-base,y por lo tanto posee las características de un sistema buffer.
El mecanismo más importante de regulación es el del bicarbonato. Como producto del metabolismo se produce CO2, óxido ácido que genera H2CO3. En la sangre se encuentra disuelto bicarbonato de sodio, NaHCO3. Con el H2CO3 conforman un sistema regulador. Dependiendo de la cantidad de CO2 producido, o de otras causas de variaciones de pH,enzimas en la sangre favorecen la reacción hacia un lado u otro. En los pulmones, el H2CO3 es convertido de nuevo en CO2 para aumentar el pH de la sangre, y el CO2 es excretado como gas. También proteínas con grupos que capturen o liberen H+, en especial la hemoglobina, actúan regulando la cantidad de H+ en solución. Cuando estos mecanismos no alcanzan a amortiguar los excesos de ácido o base, sepueden excretan los grupos ácidos o básicos por la orina.
Entonces, básicamente la sangre es una solución amortiguadora (buffer) que, a través de diversos sistemas reguladores, se intenta mantener en un pH adecuado para el desarrollo correcto de la vida.
NIVELES DE PH EN EL CUERPO HUMANO
Muchas biomoléculas no actúan a un determinado valor de pH y solo toleran cambios mínimos de este.Dado el bajo grado de ionización del agua (H2O), cuando añadimos en ésta una pequeña cantidad de ácido o de base, el pH varía en mucha cantidad, llegando a niveles de pH en los cuales las biomoléculas no podrían cumplir sus funciones.
Por esta razón los líquidos fisiológicos contienen tampones que, a diferencia del agua, mantienen el pH constante. Lostampones mantienen la cantidad de ácidos y de bases en equilibrio en un determinado pH en el cual la actividad biológica de las proteínas, hormonas, enzimas, bombas de iones... sea óptima.
En humanos, los valores compatibles con el mantenimiento de funciones vitales son de pH entre 6,8 y 7,8; siendo el intervalo de 7,35 a 7,45 el de normalidad.
Podemos decir que cada líquido fisiológico tiene...
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