SISTEMA DE GESTI N DE CALIDAD 1




















INTRODUCCIÓN


CIAL Alimentos, es una empresa multinacional, líder en mercado nacional de elaboración, comercialización y distribución de productos alimenticios cárnicos procesados.

Es una de las más grandes empresas distribuidoras de Cecinas a lo largo de Chile, en donde su consorcio está constituído por 4 grandes plantas productivas, cómo lo son: La Preferida, Winter, SanJorge y Cecinas JK, las cuales se encargan de abastecer a todos los niveles socieeconómicos del mercado nacional consumidoras de Cecinas.

Realizan además exportación a Perú y Cuba , en donde han demostrado que sus estándares de calidad están regidos por especificaciones y conforme a lo solicitados en las normas Chilenas, dando seguridad y confianza de la inocuidad y la calidad de sus productos.Nuestra empresa CIAL Alimentos S.A, al ser un gran consorcio, mantiene en su estructura la adopción de un Sistema de Gestión de la Calidad, el cual es de mérito propio por una decisión estratégica de la organización.

A partir de lo antes mencionado, conoceremos un poco sobre nuestra Empresa CIAL Alimentos S.A y luego del sistema de Gestión de Calidad, según se rige la Norma ISO 9001:2008.MISIÓN CIAL ALIMENTOS S.A


La Empresa CIAL Alimentos, mantiene una visión de mejora contínua y del constante crecimiento, ellos definen de la siguiente forma su misión:

“Somos una compañía de propiedad familiar y de administración profesional, reconocida por la excelencia de nuestra gestión.
Lideramos el mercado nacional de elaboración, comercialización, y distribución de productos alimenticioscárnicos procesados, basados en la innovación en línea con las tendencias de los mercados a los cuales atendemos, lo que nos permite crecer rentablemente en forma sostenida en el tiempo.”
Es decir, es una empresa que se avoca a sus clientes y a la constante preocupación del crecimiento y en mejora de sus procesos, para satisfacer a cada uno de ellos.
Don Alberto Kassis Sabag, presidente Ejecutivo deCIAL Alimentos, es quien lidera la compañía CIAL Alimentos.

VISIÓN CIAL ALIMENTOS S.A

A partir de su misión con respecto al crecimiento constante de la empresa, es que CIAL Alimentos además piensa en los trabajadores y profesiones que quieran crecer y desarrollarse. Su visión textual apunta a lo siguiente:

“CIAL Alimentos busca su liderazgo en la excelencia de su operación industrial ycomercial. Queremos ser una Empresa reconocida por su transparencia, y sentido de valores hacia cada uno de los grupos que se relacionan, directa o indirectamente con nuestras actividades. Queremos ser un lugar donde nuestra gente pueda desarrollar todo su potencial humano y profesional.”



FODA

El análisis FODA, trata de hacer mención a las características internas de la empresa (DEBILIDADES yFORTALEZAS), además de las características externas (AMENAZAS y OPORTUNIDADES).

Las características externas, son a base de todo aquello que pueda influir que no esté al alcance de la administración general de la empresa ya sea:

.- De carácter Político
.- De carácter Legal
.- De carácter Social

Las oportunidades, son situaciones que aportan al crecimiento de la empresa y que deben ser aprovechadoscomo tal. No así las amenzas, que pueden interrumpir los procesos, es por esto que la empresa, debe estar preparada o tener una segunda estrategia para soportar todo aquello que pueda influir directamente en el desarrollo de la empresa.

Las características Internas, son las que apelan directamente a la administración y los recursos que posee la empresa para llevar a cabo su misión y visión, frentea los requerimientos del mercado y sus clientes.

Sus fortalezas, son de carácter positivo, en donde conlleva a mostrarse frente a los demás y a la competencia, de manera distinta, aportando a mayores recursos, a profesiones capacitados y con visiones distintas apuntando a un mismo objetivo para el crecimiento constante, en el conocimiento también de la solitud del cliente. Las debilidades...