Sistema De Gobierno

Chef Edgar Leal
* A la edad de 17 decidió trabajar de cocinero en el restaurante del chef Gazebo en Caracas .
* Después de dos años entrenando bajo la supervisión delchef MARC PROVOST.
* Leal vio la oportunidad de trabajar bajo la supervisión del CHEF PIERRE BLANCHARD en el restaurante Deuxime Etage también en Caracas.
* Seis añosdespués gracias responsabilidad, humildad, y amabilidad llevo a leal para España para trabajar a la Casa Carmona restaurante en Sevilla trabajo bajo la supervisión de IñaquiIzaguirre ganador de el premio nacional de gastronomía en España.
* Después de dos años leal volvió a casa para trabajar en el restaurante ARA y formo parte del grupo ARA como chefdel propio restaurante ARA en Caracas.
* Tres años después Leas se volvió un chef ejecutivo el restauran Nouveau Grill en el Hotel Centro Lido .
* No conforme con esto,tomo la decisión de irse a estudiar a Estados Unidos, New York en el Instituto culinario las Américas que es considerada la escuela Harvard de la cocina . Mientras se sacaba eltitulo hizo pasantias en el restaurante Daniel Boulod, considerado como uno de los diez mejores chef del mundo en New York y en El Bullí en España(tres estrellas micheleti) , esteultimo del afamado chef Ferran Adria’s.
* Leal se mudo a Miami y abrió su propio restaurante llamado Cacao, este restaurante fue recientemente llamado el mejor Nuevo restaurantepor las dos mejores revistas de cocina en Miami y Florida llamadas the “Miami herald” y “Florida Trend”
* Leal es el primer venezolano en presentar el almuerzo a lafundación James Beard en New York city.
* El y su esposa Mariana Montero De Castro, chef de Pantrismo del restaurante Cacao recientemente tuvieron un hijo llamado Edgar Jr.