sistema digestivo aniamal

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
ALDEA UNIVERSITARIA “JEAN FIRMIN”
TRAYECTO I PERÍODO 2 AGROALIMENTARIA
MATURÍN –- ESTADO -- MONAGAS











PROFESOR
LUIS GARCÍA
TRIUNFADORAS

CARMEN RODRÍGUEZ
ERELDYTH COLINA
YECENIA BRITO






MATURÍN, 25/02/2014
INTRODUCCIÓN

Conocer los procesos digestivos enel tracto alimentario que intervienen  en la transformación de los alimentos para hacerlos asimilables a nivel celular de  cada tejido, cómo son degradados por las enzimas del cuerpo  animal y de los microorganismos y a través  de todos los procesos metabólicos y cómo el organismo animal regula el consumo  voluntario de los alimentos, cuáles son los factores que  determinan el mayor consumo y cómoaprovecharse de ellos para lograr que el animal consuma la cantidad adecuada para producir eficientemente y  cuáles son las glándulas endocrinas y hormonas que intervienen en la digestión y  metabolismo de los alimentos con el fin de mejorar su aprovechamiento, Los animales se alimentan de sustancias orgánicas elaboradas por otros seres vivos para que tales sustancias sean asimiladas por lascélulas, han de sufrir un proceso de descomposición que se lleva a cabo en el aparato digestivo y 3l proceso de transformación que siguen los alimentos para poder ser asimilados por el organismo se denomina digestión, por lo tanto en este trabajo hablaremos del proceso de digestión de algunos animales. Como: mamíferos rumiantes, no rumiantes, y los Seudo rumiantes. Esperando sea del agrado yaceptación de quien lo valla a leer.




















Sistema digestivo:
Es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por el organismo.

Función:
La función que realiza es la de transporte(alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación.
El proceso de digestión es el mismo en todos los animales transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.

Clasificación:
El sistema digestivo de animales se clasifica deacuerdo al número de orificios
* Un orificio, (boca) se considera incompleto o simple denominado también celenterónico, estos poseen un solo orificio a través del cual entran los alimentos y salen los desechos, los animales que contiene este tipo de digestión presentan enzimas digestivas las cuales llevan a cabo la digestión a través del saco digestivo, la digestión termina dentro de las célulasdel organismo. Los animales con este sistema digestivo son: las hidras y medusas, entre otros como los platelmintos (planarias) gusanos, lombrices.
* Dos orificios, (boca y ano) se considera completo, porque el alimento es digerido y pasa por todo el tubo digestivo de manera que sus nutrientes quedan disponibles para ser absorbidas por las células del organismo, también este sistema cuenta concuatro cavidades o compartimientos en el estomago como en el caso de los bovinos, caprinos y ovinos.

Tipos de digestión:
Hay dos tipos la intracelular y extracelular.

Digestión intracelular:
Es característico de organismos que carecen de sistema digestivo y se realiza dentro de las células. Ejemplo de este son las esponjas.

Digestión extracelular:
Este se caracteriza por que sinimportar que tipo de4 sistema digestivo contenga este proceso se realiza fuera de las células y se da dentro de una cavidad o conducto especializado para tal fin donde los nutrientes son absorbidos con mayor facilidad, y su distribución es ayudada por otros órganos.

Los No Rumiantes (en este caso Cerdos)
Poseen un aparato digestivo sencillo con solo un compartimiento, no son capaces de digerir...