Sistema Digestivo
Páginas: 9 (2230 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2011
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
Transformación de moléculas complejas a moléculas sencillas. Boca Faringe
Glándulasdigestivas
Esófago
Estomago Intestino
Etapas de la digestión
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA
Esta compuesta un 95% por agua y un 5% de solutos. Tiene una sustancia cerosa: Mucus y dos enzimas: Amilasa salival y la lisozima.
Conforma la apertura anterior del sistema digestivo. Delimitados por labios, constituida por un paladar, encías, lengua. La saliva liquido alcalino que lubrica el alimento. SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: Los dientes
Son las estructuras de tejido mineralizado gracias a las cuales podemos masticar los alimentos, paso previo fundamental para una adecuada digestión.
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: Los dientes
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: La lengua
El glutamato, un aminoácido que forma parte de la estructura de las proteínas y otorga un sabor totalmente distintoa los tradicionales. Este sabor es común a la carne, los espárragos, el queso y los tomates
El umami es un sabor que se encuentra en gran cantidad de alimentos y fue descubierto a principios del siglo XX por el profesor Kikunae Ikeda de la Universidad Imperial de Todkio.
SISTEMA DIGESTIVO: La faringe
Tubo, de unos 12 cm de longitud, situado en la parte posterior de la cavidad nasal, laboca y parte de la laringe). Sus músculos presentan fibras circulares que facilitan, al contraerse, el proceso de la Deglución.
Mecanismo mediante el cual el bolo alimenticio pasa desde la boca hasta el estómago atravesando la faringe y el esófago
La Lengua empuja el bolo alimenticio contra el paladar y lo impulsa hacia la faringe
El velo del paladar se eleva para impedir el paso delbolo alimenticio a las fosas nasales
La Epiglotis tapona la laringe para impedir el paso del bolo a las vías respiratorias
El esfínter esófarico superior se abre para permitir la entrada el bolo alimenticio al esófago.
Los músculos de las paredes del esófago se contraen secuencialmente para impulsar el bolo alimenticio en dirección del estomago.
El esfínter esófarico inferior se abrepara permitir la entrada del bolo alimenticio al estomago.
•Es el conducto de unión entre la boca y el estómago y permite que los alimentos lleguen a éste.
SISTEMA DIGESTIVO: ESOFAGO
•El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del hiato esofágico del diafragma. • Mide unos cuarenta centímetros de largo.
•La porción inferior tiene un diámetro de4 a 5 centímetros
TRASTORNOS DEL ESÓFAGO
• Reflujo esofágico
La posición en decúbito (es decir, cuando el sujeto se encuentra acostado) puede favorecer el reflujo del contenido ácido del estómago hacia el esófago.
Reflujo del contenido ácido del estómago
• Disfagia Sensación de dificultad para tragar y el dolor en el pecho o en la espalda. • Anillo esofágico inferior Es unestrechamiento de la porción inferior del esófago. • Membranas esofágicas Son membranas finas que se desarrollan en el interior del esófago a partir de su revestimiento (mucosa) y crecen a través de él. • Disfagia lusoria La disfagia lusoria es la dificultad para deglutir causada por la compresión del esófago por un vaso sanguíneo.
• Otras causas de obstrucción En algunas personas, el estrechamiento(estenosis) del esófago es congénito, en otras, es el resultado de lesiones causadas por el reflujo repetido de ácido desde el estómago (reflujo ácido). • Espasmo difuso esofágico Es un trastorno de los movimientos de propulsión (peristaltismo) del esófago causado por un mal funcionamiento de los nervios.
• Acalasia Esófago dilatado, con ausencia de ondas peristálticas.
• Divertículos de la...
SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVO
Transformación de moléculas complejas a moléculas sencillas. Boca Faringe
Glándulasdigestivas
Esófago
Estomago Intestino
Etapas de la digestión
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA
Esta compuesta un 95% por agua y un 5% de solutos. Tiene una sustancia cerosa: Mucus y dos enzimas: Amilasa salival y la lisozima.
Conforma la apertura anterior del sistema digestivo. Delimitados por labios, constituida por un paladar, encías, lengua. La saliva liquido alcalino que lubrica el alimento. SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: Los dientes
Son las estructuras de tejido mineralizado gracias a las cuales podemos masticar los alimentos, paso previo fundamental para una adecuada digestión.
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: Los dientes
SISTEMA DIGESTIVO: LA BOCA: La lengua
El glutamato, un aminoácido que forma parte de la estructura de las proteínas y otorga un sabor totalmente distintoa los tradicionales. Este sabor es común a la carne, los espárragos, el queso y los tomates
El umami es un sabor que se encuentra en gran cantidad de alimentos y fue descubierto a principios del siglo XX por el profesor Kikunae Ikeda de la Universidad Imperial de Todkio.
SISTEMA DIGESTIVO: La faringe
Tubo, de unos 12 cm de longitud, situado en la parte posterior de la cavidad nasal, laboca y parte de la laringe). Sus músculos presentan fibras circulares que facilitan, al contraerse, el proceso de la Deglución.
Mecanismo mediante el cual el bolo alimenticio pasa desde la boca hasta el estómago atravesando la faringe y el esófago
La Lengua empuja el bolo alimenticio contra el paladar y lo impulsa hacia la faringe
El velo del paladar se eleva para impedir el paso delbolo alimenticio a las fosas nasales
La Epiglotis tapona la laringe para impedir el paso del bolo a las vías respiratorias
El esfínter esófarico superior se abre para permitir la entrada el bolo alimenticio al esófago.
Los músculos de las paredes del esófago se contraen secuencialmente para impulsar el bolo alimenticio en dirección del estomago.
El esfínter esófarico inferior se abrepara permitir la entrada del bolo alimenticio al estomago.
•Es el conducto de unión entre la boca y el estómago y permite que los alimentos lleguen a éste.
SISTEMA DIGESTIVO: ESOFAGO
•El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del hiato esofágico del diafragma. • Mide unos cuarenta centímetros de largo.
•La porción inferior tiene un diámetro de4 a 5 centímetros
TRASTORNOS DEL ESÓFAGO
• Reflujo esofágico
La posición en decúbito (es decir, cuando el sujeto se encuentra acostado) puede favorecer el reflujo del contenido ácido del estómago hacia el esófago.
Reflujo del contenido ácido del estómago
• Disfagia Sensación de dificultad para tragar y el dolor en el pecho o en la espalda. • Anillo esofágico inferior Es unestrechamiento de la porción inferior del esófago. • Membranas esofágicas Son membranas finas que se desarrollan en el interior del esófago a partir de su revestimiento (mucosa) y crecen a través de él. • Disfagia lusoria La disfagia lusoria es la dificultad para deglutir causada por la compresión del esófago por un vaso sanguíneo.
• Otras causas de obstrucción En algunas personas, el estrechamiento(estenosis) del esófago es congénito, en otras, es el resultado de lesiones causadas por el reflujo repetido de ácido desde el estómago (reflujo ácido). • Espasmo difuso esofágico Es un trastorno de los movimientos de propulsión (peristaltismo) del esófago causado por un mal funcionamiento de los nervios.
• Acalasia Esófago dilatado, con ausencia de ondas peristálticas.
• Divertículos de la...
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