Sistema Digestivo

I. CAVIDAD BUCAL

* Función:
En la boca se efectúan la masticación y la insalivación de los alimentos; la primera gracias a los dientes y la segunda mediante la saliva.
En la lengua se encuentra localizado el sentido del gusto. El conjunto de alimentos triturados e insalivados (bolo alimenticio) discurre a través del esófago hasta el estómago.

* Estructura:
La cavidad bucal estálimitada, por delante, por los labios, a los lados por las mejillas, por debajo por el suelo de la boca y por arriba por el paladar duro y blando.

En la boca se producen dos tipos de digestión:

* La digestión mecánica: es la realizada en la boca por los dientes con el fin de triturar los alimentos.
* La digestión química: es la acción de las enzimas secretadas por las tres glándulassalivares sobre la comida.

Los órganos más importantes de la boca son:

* Lengua: órgano musculoso envuelto por mucosa que tiene mucha importancia para la masticación.
* Dientes: no todos tienen la misma función;
* Incisivos: sirven para cortar
* Caninos: sirven para desgarrar
* Molares y Premolares: sirven para triturar
* Glándulas salivares: segregan saliva; la saliva esun líquido ligeramente alcalino que humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión. Hay 3 pares de glándulas salivares:
* Submandibular
* Parótida
* Sublingual

II. FARINGE

Estructura de la Faringe:
Otro nombre para faringe es Garganta. Se trata de una estructura con forma de tubo de unos 12.5 cm de longitud que se extiende desde la base del cráneo alesófago, justo delante de las vértebras cervicales.
Está constituida por un músculo tapizado interiormente por una membrana mucosa. Desde el punto de vista anatómico, se divide en tres regiones:
La Nasofaringe, localizada justo detrás de la nariz y que se extiende desde las narinas posteriores hasta el paladar blando; la Orofaringe, localizada detrás de la boca, entre el paladar blando arribay el hueso hioides abajo,
y la Laringofaringe, que se extiende desde el hueso hioides hasta su terminación en el esófago.

En la faringe encontramos siete orificios:
* Orificios Auditivos (trompas de Eustquio) derecho e izquierdo que desembocan en la nasofaringe.
* Dos Narinas posteriores en la nasofaringe.
* La abertura de la boca, llamada Fauces, en la orofaringe.
* Laabertura en la laringe desde la laringofaringe.
* La abertura del esófago de la laringofaringe.
Las Amígdalas Faríngeas se localizan en la nasofaringe, en su pared posterior, opuesta a las narinas posteriores. Se denominan Adenoides cuando están aumentadas de tamaño. Aunque la cavidad nasofaríngea difiere de las cavidades oral y laríngea en que no se puede colapsar, sí puede obstruirse. Cuando lasamígdalas crecen, transformándose en adenoides, pueden obliterar el espacio que existe detrás de las narinas posteriores y dificultar e incluso imposibilitar el paso del aire desde la nariz hacia la garganta. Cuando así sucede, se mantiene la boca abierta para respirar, con lo que se dice que la persona presenta un aspecto <<Adenoideo>>.
En la orofaringe encontramos dos partes deórganos: las Amígdalas Palatinas, localizadas detrás y debajo de los pilares del velo del paladar, y las Amígdalas Linguales, localizadas en la base de la lengua. Las amígdalas palatinas son las que suelen ser sometidas a una consilecromía. Es muy infrecuente que se extirpen las linguales.
Funciones de la Faringe
La faringe sirve de camino común para los tractos respiratorio y digestivo, ya quetanto el aire como los alimentos deben pasar por dicha estructura antes de alcanzar sus destinos respectivos. También intervienen en la fonación (producción del lenguaje). Por ejemplo, las sílabas se pronuncian con tan sólo cambiar su morfología.

III. ESOFAGO

Función:
Su función consiste en ser precisamente el conducto de unión entre la boca y el estómago y permitir que los alimentos...