Sistemas De Refrigeración

U N I V E R S I D A D A U T O N O M A C H A P I N G O




DEPARTAMENTO DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL




LABORATORIO DE PRACTICAS DE PRODUCCION DE FRIO



PRACTICA No. 7SISTEMAS DE REFRIGERACION


Integrantes del equipo:

García Cruz Leticia
González García José
Hermenegildo Macario Beatriz
Jiménez Valdepeña Angélica

Grado: 7Grupo: 02 Calificación:



Fecha de realización: 09 de noviembre de 2010


OBJETIVO:

Que el alumno identifique en forma física los elementos que conformanel ciclo de la refrigeración en un sistema termodinámico de tipo recirculado, estableciendo su comparación sobre los sistemas de expansión directa e inundado. Considerando la importancia de lossistemas recirculados a nivel industrial en una gran cantidad de aplicaciones de instalaciones en la producción de alimentos,

Fundamentos Teóricos:
Los sistemas recirculados tienen su principalaplicación en sistemas industriales utilizando amoniaco, estableciendo como ventaja el tener la posibilidad de triplicar el gasto masico de refrigerante disponible en el sistema hasta una proporción de 3:1,esto se logra mediante una bomba de desplazamiento positivo o por medio de un sistema de diferencia de presiones comercialmente conocido como “Phillips o Malicky”

MATERIALES Y METODOLOGIA:
Para eldesarrollo de esta práctica es necesario el material siguiente:
Instalación frigorífica en operación
Instalación frigorífica fuera de servicio
Metodología:
Consiste en:
Explicaciónteórico-practica de los componentes de un sistema tipo recirculado utilizando bomba de desplazamiento positivo y sistema Phillips.
Identificación física de los componentes de la instalación en el frigorífico delDIA.

RESULTADOS
Del análisis de los temas antes descritos en el circuito de refrigeración del DIA, hacer el diagrama de flujo para cada caso.

CUESTIONARIO

1.- Describa las ventajas y...