Sistemas materiales

Introducción

Se llama sistema material a una porción limitada de materia, dentro del universo, que se separa real o imaginariamente, para su estudio. Aún cuando el sistema haya sido separado deluniverso (ambiente) que lo rodea, queda circundado por un medio.
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Parte I: Mezclas

Lasmezclas, son aquellos sistemas que no poseen composición química definida, es decir, que están formados por dos o más componentes, donde los mismos conservan sus propiedades características, mientras quelas propiedades del sistema son variables y dependen de la relación de las cantidades en las que se encuentra cada uno de los componentes. Las mezclas, a su vez, se clasifican en homogéneas yheterogéneas.
Separación de mezclas
Las distintas fases de un sistema heterogéneo se pueden separar por varios procedimientos físicos llamados métodos de separación de fases. Ejemplos de estos métodos deseparación son: filtración, decantación, centrifugación, levigación, tamizado, etc.
Como resultado de estos métodos de separación, los sistemas heterogéneos quedan divididos en fases, sistemashomogéneos.
Los métodos más utilizados son: destilación y cristalización.
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Descripción de lossiguientes sistemas:

Arena: se encuentra en estado sólido. Es un conjunto de partículas desagregadas de rocas.

Sal de mesa: se encuentra en estado sólido. Sustancia ordinariamente blanca, cristalina,...