Sistemas
Páginas: 6 (1307 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2012
Identificación de alimentos
LOS CODIGOS DE BARRA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿QUE ES EL CODIGO DE BARRAS? Qué es el código de barras? Es un conjunto de cifras con una estructura predeterminada, cuyo objeto es lograr la identificación inequívoca de un producto, ítem, servicio, etc. El sistema permite su individualización, sea cual fuere su origen y su destino final, facilitando la librecirculación de las mercaderías El código de barras puede ser leído por diversos equipos de captura de datos como scanners, lápices lectores y pistolas.
LAS VENTAJAS El sistema de codificación permite acelerar las operaciones en la caja registradora disminuyendo la posibilidad de error. • • Permiten extraer el precio correspondiente a cada artículo de la memeoria. Los comerciantes y distribuidorescuentan con la posibilidad de introducir un sistema de gestión de stocks para controlar, producto a producto, el movimiento de sus mercaderías, facilitando la preparación de los pedidos sin fallas.
EL SISTEMA EAN Uno de los sistemas más utilizados para identificar productos comerciales por medio de códicgos de barra, es el EAN (European Article Numbering). Se trata de un estandar internacional,creado en Europa en 1977, que en la actualidad se opera en más de 80 países y es compatible con el sistema Universal Product Code (UPC), utilizado en América del Norte Las unidades de venta que llevan el símbolo EAN poseen un código de producto único que puede ser leído e identificado en todos los países, mediante equipos de lectura apropiado. EAN INTERNATIONAL, es una asociación con sede en Bélgicaque tiene por objeto desarrollar y promover el sistema mundial de identificación de los artículos EAN y hacer respetar las especifiaciones, teniendo en cuenta las leyes nacionales y las reglamentaciones internacionales de los países representados.
Dirección de Industria Alimentaria - S.A.G.P. y A. http://www.sagpya.mecon.gov.ar/alimentos/inicio.htm alimento@sagyp.mecon.gov.ar
Pág. 1 de 5Revista Alimentos Argentinos N° 7
En Argentina, EAN funciona desde 1985. En 1990 sólo había 1850 empresas trabajando con códigos de barra. Actualmente son más de 10.000 y cerca de 300.000 los artículos codificados. Los alimentos constituyen el 50%, aproximadamente, de los códigos registrados.
EAN -13 El sistema EAN-13 es la versión más difundida a nivel mundial: • • • • • Consta de un códigode 13 cifras, aunque existe una versión corta de 8 posiciones que se utiliza cuando el espacio disponible para la impresión es pequeño. Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identfican la Organización de Codificación de la cual surje el número (ej. 779 es Argentina). Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa. Los cinco dígitos restantes pueden seradministrados por el fabricante e identifican al producto. La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las cifras precedentes han sido correctamente leídas.
EAN 8 • • • Los primeros tres dígitos identifican a la organización de codificación, igual que en el EAN-13. Las siguientes cuatro posiciones identifican al artículo. La restante corresponde a la cifra de control.Para lograr el mejor funcionamiento del sistema EAN, la mayoría de los productos deben codificarse y simbolizarse en su punto de origen. Sin embargo el sistema, prevé las normas para los que no se marcan en ese momento, como las frutas y legumbres que deberán identificarse en el punto de venta.
Dirección de Industria Alimentaria - S.A.G.P. y A.http://www.sagpya.mecon.gov.ar/alimentos/inicio.htm alimento@sagyp.mecon.gov.ar
Pág. 2 de 5 Revista Alimentos Argentinos N° 7
CODIFICACION DE UNIDADES DE DESPACHO: DUN-14 DUN 14: es la estructura de codificación de las unidades de despacho o cajas. Se utiliza la sigla ITF-14 (Interleaved Two of Five) que consta de 14 dígitos: • • • Está conformada por el código EAN que identifica el producto individual, excluido el dígito verificador....
LOS CODIGOS DE BARRA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿QUE ES EL CODIGO DE BARRAS? Qué es el código de barras? Es un conjunto de cifras con una estructura predeterminada, cuyo objeto es lograr la identificación inequívoca de un producto, ítem, servicio, etc. El sistema permite su individualización, sea cual fuere su origen y su destino final, facilitando la librecirculación de las mercaderías El código de barras puede ser leído por diversos equipos de captura de datos como scanners, lápices lectores y pistolas.
LAS VENTAJAS El sistema de codificación permite acelerar las operaciones en la caja registradora disminuyendo la posibilidad de error. • • Permiten extraer el precio correspondiente a cada artículo de la memeoria. Los comerciantes y distribuidorescuentan con la posibilidad de introducir un sistema de gestión de stocks para controlar, producto a producto, el movimiento de sus mercaderías, facilitando la preparación de los pedidos sin fallas.
EL SISTEMA EAN Uno de los sistemas más utilizados para identificar productos comerciales por medio de códicgos de barra, es el EAN (European Article Numbering). Se trata de un estandar internacional,creado en Europa en 1977, que en la actualidad se opera en más de 80 países y es compatible con el sistema Universal Product Code (UPC), utilizado en América del Norte Las unidades de venta que llevan el símbolo EAN poseen un código de producto único que puede ser leído e identificado en todos los países, mediante equipos de lectura apropiado. EAN INTERNATIONAL, es una asociación con sede en Bélgicaque tiene por objeto desarrollar y promover el sistema mundial de identificación de los artículos EAN y hacer respetar las especifiaciones, teniendo en cuenta las leyes nacionales y las reglamentaciones internacionales de los países representados.
Dirección de Industria Alimentaria - S.A.G.P. y A. http://www.sagpya.mecon.gov.ar/alimentos/inicio.htm alimento@sagyp.mecon.gov.ar
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En Argentina, EAN funciona desde 1985. En 1990 sólo había 1850 empresas trabajando con códigos de barra. Actualmente son más de 10.000 y cerca de 300.000 los artículos codificados. Los alimentos constituyen el 50%, aproximadamente, de los códigos registrados.
EAN -13 El sistema EAN-13 es la versión más difundida a nivel mundial: • • • • • Consta de un códigode 13 cifras, aunque existe una versión corta de 8 posiciones que se utiliza cuando el espacio disponible para la impresión es pequeño. Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identfican la Organización de Codificación de la cual surje el número (ej. 779 es Argentina). Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la empresa. Los cinco dígitos restantes pueden seradministrados por el fabricante e identifican al producto. La decimotercera posición es una cifra de control que permite verificar si las cifras precedentes han sido correctamente leídas.
EAN 8 • • • Los primeros tres dígitos identifican a la organización de codificación, igual que en el EAN-13. Las siguientes cuatro posiciones identifican al artículo. La restante corresponde a la cifra de control.Para lograr el mejor funcionamiento del sistema EAN, la mayoría de los productos deben codificarse y simbolizarse en su punto de origen. Sin embargo el sistema, prevé las normas para los que no se marcan en ese momento, como las frutas y legumbres que deberán identificarse en el punto de venta.
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CODIFICACION DE UNIDADES DE DESPACHO: DUN-14 DUN 14: es la estructura de codificación de las unidades de despacho o cajas. Se utiliza la sigla ITF-14 (Interleaved Two of Five) que consta de 14 dígitos: • • • Está conformada por el código EAN que identifica el producto individual, excluido el dígito verificador....
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